Verrines à la betterave.

Recette pour 4 verrines.

INGREDIENTS pour la mousse de betterave.

-1 pot de fromage de chévre frais (chavroux)

-4 cs de créme fraîche

-100g de betterave rouge

-1/2 feuille de gelatine

-1cc de graines de lin

Dans un bol d'eau ,mette la gelatine et placer la au micro-ondes ,15 secondes.

Mélanger les ingrédients et ajouter la gelatine essorée.

INGREDIENTS pour la 2éme couche.

-400g de roquette

-20cl de créme fraîche

Fondre 1cs de beurre,ajouter la roquette,la créme,saler et poivrer.

Dorer 6 cc de pignons de pin

Remplir les verrines avec le mélange ,betterave.

Ajouter le mélange de roquette et parsemer de pignons.

Comments

[lylyrose]

Sara,une belle idée ces verrines, j'aime beaucoup cette couleur dans la cuisine... Gros bisous bon lundi Lyly

[nico]

trés original et puis les couleurs sont magnifiques en voilà une bonne idée biz nico

[ronrounette]

Bonjour Sara, j'espère que tu as passé un excellent week end .......tes verrines me plaisent beaucoup, j'aime bien la betterave ........je te fais de gros bisous, bon lundi

[jacline_H_49]

Une jolie présentation, et une trés bonne dégustation.

Merci Sara, bonne continuation, bonne soirée

et maxi bisous

Jacline

[alica]

Bonsoir Sara!!!

Elles sont parfaites!!!!

Bonne soirée, gros bisous!!!!