Scampis sauce rosée.

Recette pour 2 personnes.

INGREDIENTS.

-12 scampis décortiqués

-2 poivrons grillés

-1 petite boîte de purée de tomates

-aneth

-1 échalote et 1 gousse d'ail émincées

-origan

-1 verre de vin blanc

-6 cs de créme

Dans un filet d'huile ajouter ,l'ail ,l'échalote et les légumes.

Saler et poivrer.

Mijoter à feu doux.

Dorer les scampis,parsemer d'origan et déglacer au vin blanc.

Les ajouter à la sauce ainsi que la créme.

Parsemer d'aneth.

 

                                   

Comments

[alica]

Très belle sauce!!!

Gros bisous, Sara!!!