scampis - "pasta "

Brochette de scampis et sa salade estivale.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -12 scampis -2 gousses d'ail coupées en morceaux -1 jus de citron -2 cs d'huile d'olives -persil Mélanger le tt,saler,poivrer. Mariner 1 h00 et griller les brochettes. Pour la salade. -1 courgette en lamelles -12...

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Tags: ail, basilic, citron jaune, persil, courgette, huile d'olives fruitée, riz, échalote, scampis, olives vertes

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18 juin 2015

Scampis à la Marseillaise.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -18 scampis décortiqués -2 tomates pelées -150 cl de crème -1/2cc d'ail en poudre -1 verre de ricard -persil -1 échalote -beurre -2cs de cc de tomates Sauter les scampis dans un filet d'huile. Ajouter l'échalote,les...

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Tags: tomates, ail, persil, concentré de tomates, échalote, tagliatelles, scampis, crème, ricard

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8 septembre 2014

Un festival de pasta pour nous remettre de la ducasse.....

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de pasta aux asperges -9 scampis -4 tomates romana -crème fraîche -fleurs de bourrache -150ml de bouillon de poisson -300g de pasta au saumon -1/2 poireau -1 gousse d'ail préssée -capucines -graines d'aneth...

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Tags: tomates, saumon fumé, ail, basilic, mortadelle, asperges blanches, aneth, poireau, scampis, crème, bourrache, capucines, pasta

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9 mars 2014

Assiettes de crustacés et ses 3 sauces.

Une entrée toute simple pour les beaux jours,facile,délicieuse. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 gros scampis -mayonnaise maison -1cs de wasabi -1 jus de citron -crevettes grises -queues de langoustines -calamars frits -huile d'olive fruitée...

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Tags: oeufs, citron jaune, huile d'olives fruitée, mayonnaise, crevettes grises, moutarde douce, moutarde forte, scampis, calamars, huile de maïs, queue de langoustines, wasabi

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9 février 2014

Scampis sauce tomate pimentée.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -12 scampis -1 boîte de purée de tomate -1 gousse d'ail hachée -bouillon de poisson -1 piment épépiné Cuire les scampis dans le bouillon,10mm. Réserver et décortiquer. Dans une cocotte,ajouter de l'huile,les tomates,l'ail...

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Tags: piment, tomates, ail, bouillon de poissons, scampis

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10 octobre 2013

Salade de scampis épicée.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -15 scampis frais -100g de pasta -1cc de curry jaune -1/2cc de piment d'espelette -1/2 concombre en rondelles -2 tomates en tranches -pousses d'épinards -roquette -1 échalote émincée -1 jus de citron -fleurs de ciboulette...

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Tags: roquette, citron jaune, pâtes, huile d'olives fruitée, échalote, menthe, curry jaune, scampis, piment d'espelette, fleurs de ciboulette, pousses d'épinards

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3 octobre 2013

Ma bouillaisse.

Voici une bouillaibaisse de la belge sara. Elle n'est pas la vraie de marseille et pourtant elle n'en est pas moins bonne,différente!!!!!! Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -100g de lieue -6 scampis -6 calamars -safran -paprika -curccuma - tomates...

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Tags: ail, pomme de terre, poivron rouge, carottes, paprika, laurier, thym, bouillon de poissons, poireau, anchois, safran, curcuma, scampis, calamars, tomates cerises, lieue