scampis - "pasta "

Risotto aux scampis.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -4 scampis -60g de riz à risotto -1/2 poivron vert -bouillon de poisson -basilic -1 tomate pelée et concassée -1 gousse d'ail émincée Dans une cocotte,ajouter un filet d'huile et griller le poivron en morceaux. Réserver....

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Tags: tomates, ail, basilic, poivron vert, bouillon de poissons, scampis, risotto

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16 décembre 2012

Envie de chaleur,de soleil?.....Venez avec moi en gréce.Mézzé.

Mon assiette. _salade grecque CHORIATIKI _bifteack BIFTEKIA SCHARAS _calamars frits KALAMARAKIA _salade à l'ail SKORDALIA _langoustine grillée _scampis et leur sauce aux citrons SALTSA GIAGARIDES,recette ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/08/20/21826083.html...

Posté par saracuisine à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, farine, oeufs, origan, poivron vert, olives, citron jaune, agneau, oignon, huile d'olives fruitée, pain, chapelure au paprika, langoustines, moutarde douce, fromage grec, scampis, calamars, feuilles de vignes, vinaigre blanc

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23 novembre 2012

Scampis à l'ail et leur salade italienne.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -10 scampis -1 tomate en dés -50g de mozzarella en dés -basilic -2 gousses d'ail émincées -persil -1cs de jus de citron Dans un petit saladier mélanger 1cs d'huile d'olive fruitée,le jus de citron,saler et poivrer....

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Tags: tomates, ail, basilic, beurre, huile, mozzarella, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, scampis

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18 novembre 2012

Scampis à la grecque.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -6 scampis -50g de feta de brebis -1 tomate en morceaux -origan -1 échalote et 1 gousse d'ail émincée Décortiquer les scampis. Garder les carcasses pour cuisiner une bisque. Dorer les dans un filet d'huile,ajouter...

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Tags: tomates, ail, origan, feta, échalote, scampis

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23 octobre 2012

Scampis à la grecque.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -12 scampis décortiqués par mon chéri -100g de feta -4 tomates pelées et épépinées -aneth -origan -citron -piment d'espelette -1 gousse d'ail écrassée Préparer la marinade. Mélanger 2cs d'huile,1cc de piment d'espelette,1cs...

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Tags: tomates, ail, origan, citron jaune, aneth, feta, scampis, piment d'espelette

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30 juillet 2012

Pasta façon paëlla.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -100g de calamars -4 scampis -100g de minis pâtes -1 piment vert -1/4 de poivron rouge -2 tomates pelées -50g de poulet -30g de chorizo -ciboulette -safran -1 gousse d'ail émincée -200ml de bouillon de poule Dans...

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, poivron rouge, ciboulette, pâtes, poulet, piment vert, safran, scampis, calamars, chorizo

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25 mars 2012

Scampis sauce rosée.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -12 scampis décortiqués -2 poivrons grillés -1 petite boîte de purée de tomates -aneth -1 échalote et 1 gousse d'ail émincées -origan -1 verre de vin blanc -6 cs de créme Dans un filet d'huile ajouter ,l'ail ,l'échalote...

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Tags: tomates, créme, origan, poivron rouge, persil, aneth, vin blanc, scampis

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2 mars 2012

Scampis au curry.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -12 scampis frais -2 tomates concassées -1/2 verre de vin blanc -curry -riz sauvage -persil Chauffer une poêle et ajouter un filet d'huile,cuire les scampis. Saler,poivrer. Ajouter le vin blanc ,le curry,laisser qqs...

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Tags: tomates, vin blanc, curry jaune, scampis

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26 février 2012

Cassolette de crustacés.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -100g de riz pour risotto -500ml de bouillon de poissons -2 jus de citron -aneth -100g de calamars -9 cuisses de grenouilles -6 scampis -6 st-jacques -curcuma -1 verre de vin blanc -1 gousse d'ail et une échalote...

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Tags: tomates, citron jaune, aneth, vin blanc, bouillon de poissons, st jacques, curcuma, scampis, risotto, calamars, cuisses de grenouilles

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26 janvier 2012

Fondue de poissons à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES NEMS. -6 St- jacques -6 feuilles de riz -100ml de bouillon de fondue -aneth INGREDIENTS POUR LA FONDUE -1 poireau -qqs bouquets de brocoli -2 tomates fraîches -1 oignon et 2 gousses d'ail -4 coeurs d'artichauds...

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Tags: pomme de terre, artichauds, olives, citron jaune, saumon frais, aneth, bouillon de poissons, st jacques, poireau, scampis, espadon

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