Soupe de courgettes jaunes au brie. - "pasta "

750 grammes

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17 juin 2012

Soupe de courgettes jaunes au brie.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-2 courgettes jaunes

-120g de brie

-1 pomme de terre

-1 verre de vin blanc

-2l de bouillon de poule

-200ml de lait

-6cs de créme

-basilic

-ail,échalote émincés

-paprika

Fondre 1cs de beurre,ajouter l'échalote,l'ail.

Ajouter le vin.

Ajouter les courgettes,la p de t et cuire 10mm.

Ajouter le bouillon et cuire 30mm.

Ajouter le lait,mixer.

Saler et poivrer,ajouter la créme et le brie.

Parsemer de basilic et saupoudrer de basilic.

Ajouter le vin

Posté par saracuisine à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, bouillon de poule, créme, pomme de terre, lait, paprika, vin blanc, brie, courgettes jaunes

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Mijotée de veau à l'estragon.

Fleurs de courgettes à la feta.

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Commentaires

B

barbara

21/06/2012 11:47

très bonne idée, je suppose que ça marche aussi avec du camembert<br /> <br /> bisous !

A

alica

18/06/2012 06:24

Cette soupe est très originale, merci.<br /> <br /> Bonne journée, gros bisous!!!

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