Paupiettes de chou vert.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-8 feuilles de chou frisé

-500g de chair à saucisse

-1 verre de vin blanc

-1 gousse d'ail et 1 oignon émincées

-300ml de coulis de tomates

1boîte de tomates concassées

-thym,laurier

Laver et ébouillanter 5mm les feuilles.

Refroidir.

Dans une cocotte,ajouter l'huile,l'oignon.

Ajouter l'ail,les tomates,la purée,le vin,les herbes,saler et poivrer.

Mijoter.

Façonner des boulettes de viande ovales.

Les précuire 5mm de chaque côté.

Farcir les feuilles et les placer dans un plat allant au four beurré.

Ajouter la sauce et enfourner 45mm.

Comments

[lechaudrondetaka]

jamais essayé en accompagnant de sauce tomates,faut que j'essaie tiens .J'adore le chou et c'est excellent a la santé

[lylyrose]

merci ma Sarah pour cette excellente recette que je vais essayer, j'aime beaucoup le chou, je pense que je mettrai du boeuf car je ne digére pas la chair à saucisses..

Gros bisous Lyly

[Loustika]

voilà des choux farcis qui sont trés reussis! Passe une douce journée, bises lOu