Chapon aux clémentines de mamy.

Recette pour 6 personnes.

INGREDIENTS.

-1 chapon

-6clémentines

-cognac

-bouillon de poule

-herbes provençale

Badigeonner la volaille d'huile,ajouter les herbes.

Farcir l'intérieur avec 3 clémentines,saler et poivrer.

Enfourner à 200° en l'arrossant toutes les 30mm de bouillon.

A mi cuisson ,ajouter le reste de clémentines.

Flamber avec le cognac avant de servir.

Comments

[Kalinka]

un beau plat de fêtes

[nico]

elle est belle cette volaille et en plus des agrumes et du cognac c'est une recette pour moi ...J'adore les recettes de fêtes une bonne soirée à toi ma chérie...pleins de bisous nico

[lylyrose]

C'est super joli et cela a l'air bien bon, tu me donnes une idée pour le repas de Neël.. et en légumes pour y accompagner, qu'est ce que tu vois....

Gros bisous Lyly

[lucia-stella]

magnifique! voilà une belle recette à faire à Noël! bravo

[choupette88]

Une bien jolie recette !

Bonne journée à toi

bisoussssssssssssss