Coquilles de poissons façon ma maman.

Recette pour 6 coquilles.

INGEDIENTS.

-450g de coeur de saumon

-300g de coeur de cabillaud

-200ml de vin blanc

-1 béchamel 600ml

-100g de parmesan râpé

-1 cube bouillon

-1 branche de céleri

-10 champignons de paris coupés en lamelles.

Ebouillanter 15mm les poissons dans le bouillon.

Préparer la béchamel avec 200ml de bouillon+200ml de lait +le vin .

Ajouter les poissons ,les champignons.

Répartir dans les coquilles .

Ajouter le parmesan et enfourner 30mm.

Je congéle les 3 autres.

Comments

[Jour de Mai]

Bonjour Sara,

Les bonnes recettes de nos Mamans, la mienne en faisait aussi mais elle mettait cela dans tes tartelettes, c'était un délice.

Aujourd'hui pour nous ce sera la galette en dessert puisque nous fêtons les rois. Sans doute auras-tu fait une galette ou bien une brioche suivant les régions.

Bon dimanche

Gros Bisous

LN

[Chris]

Très tentant !!

[pouicpouic29]

hummm plein de poisson! tous ce que j'aime!! les meilleure recette celle des maman! bise!marianne

[Betty]

Ta maman a de bonnes idées :)

[Loustika]

je le sers avec plaisir !! douce journée de samedi, bises

Lou