Fondus au parmesan. - "pasta "

750 grammes

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24 mars 2013

Fondus au parmesan.

Recette pour 4 bons mangeurs.

Recette de mamy.

INGREDIENTS.

A préparer la veille et réserver au frais.

- 100g de beurre

-200g de farine

-200g de parmesan râpé

-1 oeuf

-1/4 l de lait

-chapelure

Fondre le beurre,ajouter la farine.

Ajouter le lait,fouetter.

Ajouter le parmesan et je jaune d'oeuf.

Réserver.

Le lendemain.

Façonner des boules.

Les tremper une à une dans le blanc d'oeuf et puis dans la chapelure.

Réserver.

Allumer la friteuse sur t ° 170°.

Les égoutter sur un papier absorbant.

Servir avec du persil et des morceaux de citrons.

Posté par saracuisine à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, parmesan, farine, oeufs, lait, citron jaune, persil, chapelure au paprika

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Commentaires

B

babakitchen

26/03/2013 06:17

miaaaaaaaaaaaaaaaaam !!!!

T

Tonya

24/03/2013 10:26

coucou Sara très jolie bannière pour ton blog ! j'adore !<br /> <br /> Ta recette est très facile et semble bien appétissante.. je note et ne manquerai pas de la réaliser ..; pour 4 personnes .. je la ferai quand viendra JP car il mange pour deux !!!<br /> <br /> <br /> <br /> Très bon dimanche et de gros bisoussssss<br /> <br /> Nénette

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