24 octobre 2013
Perche du nil grillé.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-500g de perche de nil
-olives vertes
-1 tomate en dés
-câpres
-1 citron
-basilic
Couper le poisson en 3 parts.
Griller le sur la peau 10mm.
Saler et poivrer.
Ajouter un filet d'huile,retourner le.
Saler et poivrer.
Ajouter le jus de citron,les câpres,la tomate,cuire 15mm.
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B
R