Pain de viandes aux pistaches.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-700g de chair à saucisse assaissonnée de mon boucher,boeuf porc

-3cs de chapelure

-1 jaune d'oeuf

-1échalote et 1 gousse d'ail hachées finement

-paprika

-thym

-2 gousses d'ail entiére

-bouillon de poule

-pistaches

Mélanger la viande avec le jaune,la chapelure,l'échalote,l'ail,le paprika,poivrer.

Ajouter les pistaches et façonner le pain.

Réserver 1h00.

Ajouter 1cs d'huile,l'ail et le thym.

Enfourner 1h00 en l'arrossant de bouillon.

Patienter 15mm avant le découpage.

Servir avec des p de t nartures,une salade de tomates et la sauce.

Comments

[alica]

Très appétissant!!

Gros bisous, Sara!!!

[Thérèse]

Wahouw ce pain de viande me paraît délicieux

J'y gouterais volontiers

Bisous

[babakitchen]

quelle bonne idée avec les pistaches !! bisous

[nico]

comme il est beau tu me donne faim .....

[Stéphanie de Bxl]

Mais quelle belle idée d'ajouter des pistaches à ce pain de viande qui n'en sera que meilleur ! Je n'y avais jamais pensé, merci pour l'idée ! :-)

Beau jeudi Sara !