Bonjour,yessssssss c'est vendredi et le w-e s'annonce beau.

Le vendredi c'est du boeuf,frites salade.

Le boeuf sera une entrecôte charolaise.

Voici une recette de rôti de boeuf au maredsous.

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Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS.

-1 rôti de 700g

-1 tomate

-6 tranches de fromages maredsous

-150ml de bouillon de boeuf

-1 verre de vin blanc

-1 cs de farine

Précuire le rôti 20mm.

Trancher et ajouter les tranches de fromage et tomate.

Poivrer.

Ajouter le vin.

Enfourner 20mm.

Délayer la farine dans le bouillon chaud et ajouter les au r^ti.

J'ai servis avec une salade de pissenlits à l'ail et des frites.

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