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Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-250g de nouilles

-1 gousse d'ail pressée

-1 piment égrené

-1 morceau de gingembre frais râpé

-1 cs de curry rouge

-qqs champignons de paris

-1 poignée de petits pois

-150g de steak de boeuf en laniéres

- 1 cs de vinaigre de riz

-1/2 poivron rouge en dés

-germes de soja

-coriandre

-sauce soja

Mettre les nouilles dans de l'eau bouillante 10mm.

Egoutter et ajouter 2cs d'huile d'olive.

Dans le wok,ajouter un filet d'huile,le piment,le gingembre ,le curry et l'ail.

Réserver.

Ajouter la viande.

Ajouter les légumes,l'ail,piment etc,un peu de sauce soja.

Ajouter les nouilles.

Bien mélanger,servir avec la coriandre.

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