"pasta "

Carré de porc à l'ail.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 carré de porc -4+2 gousses d'ail -persil -1 verre de vin blanc -beurre -400g d'épinards frais -4 cs de crème Couper la couette et donner la aux oiseaux (sur une branche suspendre le lard) Inciser le carré et ajouter...

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Tags: ail, beurre, épinards, pomme de terre, persil, vin blanc, porc, crème

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12 octobre 2013

Tajine à la sara.

Envie de chaleur,de plat mijoté.....une tajine à la sara donc à la belge. La viande peut se varier,ici j'ai pris du porc maigre. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS . -1 rôti de porc "mignonnette" sans gras de 600g -1 courgette en lamelles -1 barguette...

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Tags: lardons, tomates, ail, bouillon de poule, pomme de terre, poivron rouge, courgette, laurier, thym, concentré de tomates, porc, porto

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18 août 2013

Rôti de porc au boursin.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti au jambon de 600g -1/2 boursin à l'ail -1 tomate -basilic -1 oignon en morceaux -Thym Couper le rôti en 2. Poivrer et saler,ajouter le boursin et le basilic. Fermer et placer le dans un plat allant au four....

Posté par saracuisine à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, oignon, thym, porc, boursin

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16 juin 2013

Rôti de porc à la béchamel et ses asperges fumées.

Recette^pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 600g -20 fines asperges vertes -1 tranche de jambon blanc -3 tranches de ganda -50g de parmesan râpé -100ml de bouillon -1 béchamel de 200ml -thym,laurier,sarriette Poivrer le rôti,ajouter 1cs...

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Tags: beurre, bouillon de poule, parmesan, farine, pomme de terre, lait, sarriette, laurier, thym, jambon cuit, porc, jambon fumé, asperges vertes

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24 mars 2013

Rôti de porc aux épinards et aux asperges.

Pas vraiment une recette mais plutôt un accompagnement pour un rôti au four. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc au jambon de 700g 1oignon émincé -paprika -thym,laurier -2 gousses d'ail émincées -200g de feuilles d'épinards -1 botte...

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Tags: ail, beurre, créme, épinards, oignon, laurier, thym, asperges blanches, porc, bouillon aux champignons

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24 février 2013

Rôti de porc à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 700g -1 échalote émincée -1 ravier de lardons -2 tranches de gouda -thym -bouillon -chicons -beurre -2 gousses d'ail émincées Dorer le rôti dans une cocotte. Poivrer,ajouter l'échalote,les lardons....

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Tags: lardons, ail, beurre, bouillon de poule, thym, échalote, gouda, porc, chicons

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13 janvier 2013

Rôti de porc à ma façon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 600g -100g de mozzarella râpée -basilic -200g de pennes -200ml de bouillon porcini -thym -paprika Poivrer le rôti,ajouter le paprika,le thym et 1cs d'huile. Enfourner 45mm en le retournant à mi-cuisson....

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Tags: basilic, mozzarella, paprika, thym, pennes, porc, bouillon porcini

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17 décembre 2012

Rôti de porc au comté

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 1 rôti de 600g -1 verre de vin blanc -1cs de jus de viandes -50g de comté -1cs de saindoux -thym,laurier -2 gousses d'ail émincées -paprika Poivrer le rôti,ajouter le paprika,les herbes et le saindoux. Ajouter...

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Tags: ail, paprika, laurier, thym, vin blanc, porc, saindoux, sauce de viandes, comté

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18 novembre 2012

Rôti de porc et sa sauce au paprika.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 600g -paprika -1 gousse d'ail émincée -1 oignon coupé en 2 -thym,laurier -200ml de bouillon italien aux champignons Badigeonner le rôti d'huile. Saupoudrer de paprika,ajouter l'ail,l'oignon et...

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Tags: ail, huile, oignon, paprika, laurier, thym, porc, bouillon de porcini

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10 octobre 2012

Côtelettes de porc au beurre moutarder.

Recette pour 5 personnes. INGREDIENTS. -5 côtelettes de porc -origan -2cs de moutarde forte -100g de beurre salé -persil haché Mariner les côtelettes dans 2cs d'huile et d'origan. Mélanger le beurre mou et la moutarde,ajouter le persil. Réserver au frais....

Posté par saracuisine à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, origan, persil, porc, moutarde forte

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