chicons - "pasta "

L'omelette de mon chéri.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs bio -beurre -1 échalote hachée -1 morceau de poivron rouge -1 chicon -persil -1 tranche de jambon Dans le beurre fondu,ajouter l'échalote,le chicon,le poivron,saler,poivrer. Fouetter les oeufs,saler,poivrer....

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Tags: beurre, oeufs, poivron rouge, persil, jambon cuit, échalote, chicons

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6 mai 2015

Lasagne aux chicons.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -300g de farine -3 oeufs -sel -2 gros chicons -béchamel maison -6 tranches de jambon -parmesan râpé Préparer les feuilles de lasagne. Préparer la béchamel. Braiser les chicons(couper en petits morceaux) Saler et...

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Tags: beurre, parmesan, farine, oeufs, lait, jambon cuit, lasagne, noix muscade, chicons

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13 octobre 2014

Un nouveau produit extra.

Pas une recette mais un plat dont je raffole. I l est extra bon,on sent bien le grillé,le goût du maquereau ,adopter pour moi!!!!! Avec une p de t au four,1 crotte de beurre,une salade de chicons à l'ail ,basilic ,persil.....j'adore

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Tags: ail, basilic, beurre, pomme de terre, citron jaune, persil, maquereau, poivre, chicons, vinaigre blanc, huile de maïs

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29 décembre 2013

Notre repas de veille de noël.

Certains dirons....pas assez raffinés pour un jour de fête..... Autant j'aime cuisiner tous les jours mais autant j'aime ces plats ou nous pouvons restés en famille ensemble et non un coincé dans les fourneaux. Nous on s'est régaler,servies avec une salade...

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Tags: ail, veau, persil, agneau, poulet, boeuf, mayonnaise, porc, frites, chicons

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25 novembre 2013

Salade de langue de veau à l'asiatique.

Recette faite et dégustée par mon chéri. INGREDIENTS. -langue de veau cuite au bouillon froide -100g de bambou -50g d'haricots cuits -1 chicon ou 1 endive -qqs bouquets de chou-fleur -1cs de sauce soja -1cs d'huile de sésame -1cs de vinaigre -Persil,basilic...

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Tags: basilic, persil, bambou, huile de sésame, chou-fleur, sauce soja, chicons, vinaigre blanc, haricots verts, langue de veau

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13 novembre 2013

Roulades de poulet aux chicons déglacées à la bière.

Recette pour 2 personnes(mon ado n'aime pas les chicons) INGREDIENTS. -2 beaux chicons cultivés,ici -2 beaux filets de poulet -beurre -biére leffe Aplatir les filets,poivrer. Dorer les chicons dans du beurre,saler et poivrer. Déglacer à la biére. Refroidir...

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Tags: beurre, pomme de terre, poulet, chicons, leffe

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24 mars 2013

Potage aux chicons et son toast au maroille.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -4 chicons -1 pomme de terre -200ml de lait -1/5l de bouillon de poule -1 oignon émincé -1 ravier de lardons -4cs de crème -laurier -1 tartine coupée en 4 -100g de maroille Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,suer...

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Tags: lardons, bouillon de poule, pomme de terre, lait, persil, oignon, laurier, pain, maroille, chicons, crème

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24 février 2013

Rôti de porc à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 700g -1 échalote émincée -1 ravier de lardons -2 tranches de gouda -thym -bouillon -chicons -beurre -2 gousses d'ail émincées Dorer le rôti dans une cocotte. Poivrer,ajouter l'échalote,les lardons....

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Tags: lardons, ail, beurre, bouillon de poule, thym, échalote, gouda, porc, chicons

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25 janvier 2013

La fondue chez nous.

Voici notre fondue de boeuf,ici c'était chez mamy,mais selon l'envie soit c'est une salade de tomates ou une grosse salade ,ou des pissenlits à l'ailmmmmm ou une laitue(- souvent) Elle est accompagnée de mayonnaise maison ,aïoli et aussi échalote,pim...

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Tags: piment, tomates, ail, oeufs, salades, boeuf, échalote, pissenlits, chicons, chou rouge, huile de maïs, haricots blancs

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7 décembre 2012

Chicons ou endives braisés.

Pas une recette mais un autre accompagnement avec une entrecôte de boeuf ,frites.... Des chicons braisés. Simplement cuits dans du beurre,de l'ail sel poivre persil......

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Tags: ail, beurre, persil, boeuf, chicons

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