poivre - "pasta "

Panini à la Sara.

Recette pour 1 panini. INGREDIENTS. -100g de carpaccio de veau -fleur de sel -moulin aux 3 poivres -1 jus de citron -roquette -1/2 tomate -1 petite boule de mozzarella Ajouter le jus de citron au veau,saler. Garnir le pain avec la mozzarella,la tomate,poivrer....

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Tags: tomates, mozzarella, roquette, veau, citron jaune, fleur de sel, poivre, paninis

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15 mars 2015

Une petite verrine pour l'apéro.

Recette vue sur le blog de doudouce 02.Sa recette ici http://doudouce02.canalblog.com/archives/2008/06/16/9551333.html Recette pour 3 verrines. INGREDIENTS pour la mousse de jambon. -50g de jambon cuit -2cs de fromage grecque(pour moi,ou 1 carré frais)...

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Tags: ail, parmesan, paprika, thym, pignons de pins, jambon cuit, tomates mi séchées, poivre, fromage blanc grecque, gros sel

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19 décembre 2014

Le foie gras de mon chéri,exquit!!!!!

Recette prise sur la revue de Marmiton,vous ne pouvez pas la ratée!!!!! INGREDIENTS -1 foie gras frais de g -4 cs de cognac -4 cc de sel -1/2 cc de poivre -1 pincée de sucre -1 pincée de noix muscade Dénerver le foie et ajouter les épices. Placer le dans...

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Tags: sel, foie gras, cognac, poivre, noix muscade, sucre

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13 octobre 2014

Un nouveau produit extra.

Pas une recette mais un plat dont je raffole. I l est extra bon,on sent bien le grillé,le goût du maquereau ,adopter pour moi!!!!! Avec une p de t au four,1 crotte de beurre,une salade de chicons à l'ail ,basilic ,persil.....j'adore

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Tags: ail, basilic, beurre, pomme de terre, citron jaune, persil, maquereau, poivre, chicons, vinaigre blanc, huile de maïs

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1 avril 2014

Truites saumonées pêchées dans les ardennes Belge.

Pas vraiment une recette mais nous aimons le poisson cuit au barbecue,avec des herbes dans les braises et des morceaux de bois. Préparer un pot d'huile épicée. -huile d'olive -paprika -sarriette -sel et poivre. Badieonner l'intérieur et l'extérieur. Servir...

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Tags: huile, salades, sarriette, paprika, riz, sel, truites saumonées, poivre

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28 janvier 2014

Sauce se rapprochant de chez de mikke ,restaurant ,grillades.

Une de mes sauces maison,à la recherche de celle de CHEZ MIKKE ,à la mer du nord,oosduinkerke. Les grillades son accompagnées d'une sauce merveilleuse. DE MIKKE Leopold II laan 82 - 8670 OOSDUINKERKE Préparer une mayonnaise maison,ajouter -1 échalote...

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Tags: piment, oeufs, paprika, échalote, sel, moutarde forte, poivre, huile de maïs

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16 décembre 2013

Filets de faisan sauce moutarde.

Recette pour mon chéri et mon ado adoré. INGREDIENTS. -2 filets de faisan -1cs de moutarde de dijon -100ml g de crème -1cs de cognac -200ml de bouillon de légumes Mélanger la crème avec la moutarde et badigeonner les filets. Saler et poivrer. Dans une...

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Tags: cognac, moutarde forte, poivre, bouillon de légumes, crème, faisan

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12 mai 2013

Carpaccio de saumon au fenouil.

Recette pour moi toute seule. INGREDIENTS. -150g de saumon frais coupées fines. -fenouil -4cc de pignons de pin -1 jus de citron vert -1cs d'huile d'olives fruitée -poivre noir et rouge -fleur de sel -basilic -pécorino nature Ajouter le jus de citronsur...

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Tags: citron vert, basilic, huile d'olives fruitée, pignons de pins, saumon frais, poivre, fenouil, gros sel, pècorino

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12 mai 2013

Entrecôte,sauce au poivre.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -poivre en grain -100mldecrème -1cs de beurre -1cc de fond de veau en poudre -1cs de moutarde forte Fondre le beurre,ajouter le fond de beau,la moutarde. Ajouter la crèle,saler et poivrer. Ajouter les grains et bien...

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Tags: beurre, boeuf, fond de veau, moutarde forte, poivre, crème

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8 février 2013

Bouillon de tomates piquante de mamy et de sara.

Voilà un bouillon que l'on a déguster chez mamy,le jour de noël,haaaaaaa il réchauffe,il était super bon,que nous avons repris le reste. Et j'ai essayé de le refaire. La recette de mamy. INGREDIENTS. -3l de bouillon de viande -1 petite branche de céleri...

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Tags: piment, tomates, ail, persil, carottes, oignon, bouillon de viande, concentré de tomates, céleri, poivre

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