Pas vraiment une recette mais une bonne blanquette aux saveurs d'estragon. J'ai récupéré du bouillon de poule maison quand il est n'est pas trop mijoté(je préfére comme çà),,je l'ai passé et ajouter l'estragon. Mijoter et préparer la sauce. Je délaie...

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 steaks d'espadon -2 citrons -ail,oignon en rondelles -thym,estragon -3 tomates Préparer les papillottes,ajouter y les tomates coupées en rondelles. Saler et poivrer. Ajouter l'espadon,arrosser de jus de citron,ajouter...