genevrier - "pasta "

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genevrier

10 novembre 2013

Bouillon à l'agneau et ses boulettes.

Bouillon à l'agneau et ses boulettes.

Juste un bouillon qui change de celui de poule. Les légumes sont pareils,les herbes,les épices. A la place du poulet,j'ai mis un gigot d'agneau et façonner des boulettes à l'agneau. Mélanger l'haché avec 1 gousse d'ail préssée,du persil,se,poivre. Les...

Posté par saracuisine à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, agneau, carottes, oignon, laurier, thym, bouillon de viande, céleri, poireau, clous de girofes, navets, genévrier, vermicelle

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8 novembre 2012

Un des plats Belges que mon ado adore.....vol-au-vent de poule.

Un des plats Belges que mon ado adore.....vol-au-vent de poule.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LE BOUILLON. -1 poule -des carottes en quantié car mes chéris adorent les manger avec ce plat -2 navets -1 poireau -2 branches de céleri -4 choux de Bruxelles -2 baies de genévrier -i oignon piqué de 5 clous...

Posté par saracuisine à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, bouillon de poule, farine, lait, veau, carottes, oignon, poulet, céleri, poireau, clous de girofes, saindoux, navets, genévrier, vermicelle, moëlle, muscade, chou de bruxelles, vidés

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15 septembre 2011

Moules de zélande à la sara et alex.....

Moules de zélande à la sara et alex.....

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 kg de moules -1/2 fenouil -céleri en morceaux -1 oignon en rondelles -vin blanc sec -épices à poisson -3 étoiles de badiane -qqs genévrier -thym -bouillon maison Faites revenir le fenouil dans un filet d'huile,ajouter...

Posté par saracuisine à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, thym, vin blanc, bouillon de poissons, céleri, moules, badiane, fenouil, genévrier

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