Duo de poissons au bouillon d'écrevisses.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS

-3écrevisses

-150g de saumon frais

-250g de lotte

-1 poireau

-qqs tiges de fenouil et sa verture

-qqs badianes

-bouillon de poissons

J'ai préparé un bouillon pour les écrevisses,la recette suivra.

Et un autre pour le saumon et la lotte.

Mijoter aves les légumes,la badiane.

Ajouter du bouillon d'écrevisses.

Cuire les poissons dans ce bouillon parfumé 15mm.

Servir avec une purée de p de t maison et les légumes.

Comments

[taka]

jamais mangé d'ecrevisses ,c'est fou cela pourtant en voyant ca me donne envie mais j'y pense pas .Bonne fetes de fin d'années et voté