Crêpes ficelle picarde.

Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS pour les crêpes.

-125g de farine fermentante

-1 pincée de sel

-2 oeufs

-350ml de lait

-1cs d'huile

Verser la farine dans un saladier,ajouter le sel,l'huile.

Creuser un puit ,ajouter les oeufs et le lait en mélangeant.

Laisser reposer 20mm.

Cuire vos crêpes dans un peu de beurre.

INGREDIENTS POUR LA FARCE.

-4 belles tranches de jambon cuit

-1 béchamel

-100g de parmesan râpé

-noix muscade râpée

Ajouter dans la béchamel,le jambon,la muscade et le parmesan.

Farcir vos crêpes.

Dans un plat allant au four,ajouter de la béchamel,les crêpes et enfourner à 180° 45mm.

Comments

[alica]

Bonsoir Sara!!!

Merci pour cette belle recette.

Je note.

Bonne soirée, gros bisous!!!

[ronrounette]

Coucou Sara, oh les bonnes crêpes !!!!! chez moi il fait froid et on annonce neige pour demain, la météo prévoit -10 pour la fin de la semaine !!!!! j'ai déjà froid !!!!!! Flavien va mieux, le dentiste lui remet la couronne mercredi espérons que tout se passe bien cette fois-ci !!!!!! bon lundi, de gros gros bisous

[LadyMilonguera]

Voilà qui me plait bien...