22 février 2012
Tournedos de dinde.
Recette pour moi tte seule,oui oui je deviens égoïste hihihihi mmmmmm
INGREDIENTS
-1 ou 2 tournedos de dinde(200g)
-150ml de bouillon de porc aux champignons
-1cc de fécule
-estragon
Dorer les tournedos dans un filet d'huile,poivrer.
Déglacer avec le bouillon,ajouter l'estragon et la fécule.
Mijoter 15mm.
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