Asperges blanches à la vinaigrette. - "pasta "

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18 mars 2012

Asperges blanches à la vinaigrette.

Recette pour 3 personnes .

INGREDIENTS.

-9 grosses asperges blanches fraîches

-1 cc de moutarde de dijon

-1 cs d'huile de colza

-persil

-1 cs de vinaigre blanc

Peler et cuire les asperges à l'eau bouillante salée,30mm.

Battre,l'huile,le vinaigre et la moutarde,saler et poivrer.

Déguster les asperges tiédes avec la vinaigrette,ajouter le persil.

Posté par saracuisine à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, persil, asperges blanches, moutarde forte, vinaigre blanc

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Commentaires

A

alica

20/03/2012 07:48

J'adore les asperges!!!<br /> <br /> Quelle belle assiette!!!

L

lylyrose

18/03/2012 11:54

Bon dimanche il pleut depuis ce matin quel dommage on s'était habitué à ces températures printanières...<br /> <br /> Sympa ces verrines aux crevettes, et les asperges une bonne idée de recette... bisous lyly

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