Chou frisé au goût de choucroute.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS POUR LE PAIN DE VIANDES

-600g de chair à saucisse assaisonnée

-1cs de saindoux

-200ml de bouillon

-laurier ,thym

TT simplement façonner le pain,ajouter les herbes et le saindoux.

Enfourner 1h00 en arrossant de bouillon.

Réserver 1mm avant de le trancher.

INGREDIENTS POUR LE CHOU.

1/2 chou frisé

-1 verre de vin blanc

-1 gousse d'ail préssée

-1cs de saindoux

-1 feuille de laurier.

-1 verre de bouillon

Couper les feuilles de chou en lamelles.

Ebouillanter le chou,10mm.

Fondre le saindoux,ajouter le chou,saler et poivrer.

Ajouter le laurier,le vin et le bouillon.

Mijoter à feu doux 1h00 voir plus.

Comments

[Patricia_Lea]

Coucou Sara avec ce choux vert et des saucisses italiennes je prepare de délicieuses orecchiette!!!!!! Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii et douce journée

Patricia