"pasta "

Salade de spaghetti de courgette.

Avec cet appareil,placer la courgette ,tourner et c'est magique,il en sort des spaghettis... Je les ai plonger 2mm dans de l'eau bouillante,salée puis replonger dans de l'eau froide. Ma vinaigrette. -1 jus de citron -1 gousse d'ail présée -1 cs d'huile...

Posté par saracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron jaune, courgette, huile d'olives fruitée

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25 janvier 2016

Brocolis à la romaine.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de bouquet de brocolis -1 verre de vin blanc -3 cs de purée de tomate -2cs de crème -2 cs de farine -3 cs de parmesan râpé Cuire les brocilis à l'eau bouillante salée10mm. Dans une cocotte,ajouter les avec...

Posté par saracuisine à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parmesan, farine, vin blanc, brocolis, crème

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24 novembre 2015

Champignons farcis.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 gros champignons -300g de chair à saucisse épicée -2 gousses d'ail préssées -100g de beurre -riz blanc -persil Eplucher et retirer les pieds des champignons. Les farcir de viande. Mélanger le beurre avec l'ail,le...

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Tags: ail, beurre, champignons, persil, riz, boeuf, porc

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7 juillet 2015

Aubergine gratinée.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergine -2 tomates -3 tranches de jambon de parme -1 boule de mozzarella -origan -basilic -huile -100ml de bouillon Couper en lamelles les légumes. Ébouillanter les tranches d'aubergine. Les sécher et les frire...

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Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, jambon de parme, mozzarella, origan, aubergine

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16 mars 2015

Pomme de terre façon raclette.

Rcette prise sur le groupe fb de Marlène Smolders que faites vous à manger ce soir? J'ai mis lol mon tit plus..... Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 grosses pommes de terre farineuses -2 tomates en tranches -2 grandes traches de fromage raclette...

Posté par saracuisine à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pomme de terre, oignon, jambon cuit, raclette

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16 janvier 2015

Pomme de terre cuite au four et farcie.

Ce midi ,nous mangerons une pomme de terre au four avec du jambon et salade. Voici une petite recette que je fais souvent. Peler et enlever les graines de la tomate. Couper la en petits morceaux,saler et poivrer. Ajouter du persil,un petite échalote....

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Tags: tomates, beurre, pomme de terre, persil, échalote

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29 décembre 2014

Poêlée de cèpes aux marrons.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 beaux cèpes -6 marrons -2 échalotes -cébette -beurre Griller les marrons et les éplucher. Nettoyer les cèpes comme ici . Fondre 1 morceau de beurre,ajouter les échalotes et les cèpes,saler et poivrer. Couper les...

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Tags: beurre, échalote, cébettes, marrons, cèpes

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14 octobre 2014

Chou frisé.

Pour nous une découverte de ce jour frisé de notre maraîcher bio. Je l'ai ébouillanter,une partie au congélateur,à la cuisson il sent beaucoup moins que les autres choux. Mais à la bouche mmmmmmmmmmmmmmmm trop bon!!!!!! J'ai fais fondre du beurre avec...

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Tags: ail, beurre, crème, chou frisé

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29 septembre 2014

Gratin de légumes à la feta.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -3 pommes de terre charlotte -1 courgette -75g de feta -150ml de crème fraîche -Dorer les tranches de p de t dans un filet d'huile. Réserver,faire de même avec la courgette,saler et poivrer. Mélanger la crème avec...

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Tags: pomme de terre, huile, courgette, feta, porc, crème

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24 juin 2014

Les salsifis de Mme Cindy.......

Recette our 4 personnes. INGREDIENTS. -1 bocal de sasifis -1 petit verre de vin blanc -4cs de crème -2 tomates en dés -1 tranche de jambon -paprika -200ml de bouillon de poule Fondre le beurre,ajouter les salsifis ,les tomates,saler et poivrer. Ajouter...

Posté par saracuisine à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, beurre, bouillon de poule, paprika, jambon cuit, vin blanc, salsifis, crème

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