28 mai 2013
Roulades de jambon au céleri et mimolette.
Recette pour 3 personnes.
INGREDIENTS.
-1cs de beurre
-30g de farine
-300ml de lait
-6 tranches de jambon
-1 bocal de pied de céleri bien égoutter
-50g de mimolette râpé
-noix muscade
Fondre le beurre,ajouter la farine,faire un petit roux.
Ajouter le lait petit à petit,épaissir.
Ajouter la muscade,saler et poivrer.
Tartiner les tranches de jambon de béchamel,ajouter le céleri.
Placer les roulades dans un plat allant au four.
Ajouter la béchamel,le fromage.
Enfourner 45mm.
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