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Recette pour 2 personnes.

-2 kg de moules

-1/2 fenouil

-1 dose de ricard

-origan

-persil

-oignon

-céleri

-vin blanc

-100ml de bouillon de poisson

- épices pour poisson

-aneth

Couper les légumes en morceaux,ajouter les herbes,le bouillon,le ricard,les épices,poivrer.

Réserver.

Nettoier les moules,ajouter les dans la casserole,avec le mélange de légumes.

Chauffer,ajouter le vin ,laisser monter le jus ,mélanger et servir .

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