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Coupes d'asperges sauce au chévre.

Des coupes fraîcheur à déguster doucement. Recette pour 3 coupes à glace. INGREDIENTS. -150g de chévre frais -2 cs de créme -1 tomate en rondelles -ciboulette -1 bocal d'asperges blanches Ecraser le chévre,ajouter la créme et 1cs d'huile,saler et poivrer....

Posté par saracuisine à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, créme, ciboulette, huile d'olives fruitée, asperges blanches, chévre

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31 mai 2012

Mes tomates farcies aux crevettes grises.

Quand je fais les tomates farcies aux crevettes,voici notre façon de faire. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de crevettes grises épluchées chez nous -1cs de mayonnaise -1cc de jus de citron -paprika,piment d'espelette Mélanger le tt et réserver...

Posté par saracuisine à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, oeufs, citron jaune, paprika, mayonnaise, crevettes grises

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12 mai 2012

Minestrone verte dépurative.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1/2 fenouil -1/2 poireaux -1 branche de céleri -1l1/2 de bouillon de volaille -piment d'espelette -persil Couper les légumes en morceaux et faite les revenir dans 1 cs d'huile d'olives. Poivrer,ajouter le bouillon,le...

Posté par saracuisine à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, bouillon de poule, persil, céleri, poireau, fenouil

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4 mai 2012

Soles cuites au four.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 soles -1 citron vert -200ml de bouillon de poissons -épinards en branches -1 cc de fécule -2 gousses d'ail émincées Les chéris défont les filets lol..... Les mettre dans un plat allant au four. Saler et poivrer,ajouter...

Posté par saracuisine à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, ail, beurre, épinards, persil, soles

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15 mai 2012

Spaghettis carbonara tt léger.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de spaghettis -1 tranche de jambon d'1cm d'épaisseur -200ml de créme -1 oeuf -1 échalote émincée -50g de parmesan râpé Chauffer une cocotte avec 1cs d'huile,ajouter l'échalote et le jambon coupé en dés. Cuire...

Posté par saracuisine à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, parmesan, oeufs, jambon cuit, échalote, spaghettis

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18 avril 2012

Toasts aux merguez.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 merguez -1/2 baguette -2 tranches de fromage St - joseph -roquette -1 oignon en lamelles -1 tomate en rondelle Griller le pain pas trop fort. Ajouter la tomate,poivrer. Griller les merguez et couper les en morceaux....

Posté par saracuisine à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, roquette, oignon, baguette, fromages, merguez

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23 mars 2012

Pain grillé à la mozzarella.

Recette pour 3 personnes adorant l'Italie et ses saveurs. INGREDIENTS -3 tartines de pain cuit sur pierre -salade de roquette -3 tomates en tranches -100g de mozzarella -1 gousse d'ail -origan Grillé légérement les tartines des 2 côtés. Passer l'ail dessus....

Posté par saracuisine à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, mozzarella, origan, roquette, pain

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24 mars 2012

La pizza de maxence....

Recette d'une pizza. INGREDIENTS POUR LA PÂTE POUR 3 PIZZAS. -300g de farine de blé -200g de semoule de blé -3cs d'huile d'olives -300ml d'eau tiéde mélangée avec -1 sachet de levure séche et un peu de sucre -sel Dans la M.A.P ou à la main Ajouter les...

Posté par saracuisine à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozzarella, origan, pizzas, champignons, jambon cuit

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29 février 2012

Pennes à l'espadon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de pennes -une darne d'espadon -asperges blanches,ici en bocal -200ml de bouillon de poissons -aneth,basilic Dorer dans un filet d'huile,la darne,poivrer. Ajouter le bouillon,les asperges coupées,les herbes....

Posté par saracuisine à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, asperges blanches, aneth, bouillon de poissons, pennes, espadon

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13 février 2012

Canja rica.

Cette recette vient du blog tasca da elvira(portugal). Il a du chorizo mais je ne l'ai pas mis. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 litre de bouillon de poule -1 tranche de jambon cru -1 filet de poulet -50g de vermicelles -menthe,ciboulette Couper...

Posté par saracuisine à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, ciboulette, poulet, menthe, jambon fumé, vermicelle

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29 janvier 2012

Crêpes de farine de châtaignes au curd mandarines.

Recette pour 6 personnes. Pour les crêpes,j'ai pris la recette sur le blog de http://cuisineguylaine.canalblog.com/ Vendredi 30 janvier 2009 5 30 /01 /Jan /2009 15:40 ^^Crêpes à la farine de châtaigne et au brocciu^^ INGREDIENTS POUR LE CURD MANDARINES....

Posté par saracuisine à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, sucre, farine de châtaignes, jus d'ananas, mandarines

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27 février 2012

Risotto au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de coquillettes -1 boîte de thon au naturel -100ml de bouillon de poissons -1 jus de citron -cresson -épices à paëlla -50g de parmesan -basilic Cuire les coquillettes. Chauffer le bouillon,ajouter le thon,le...

Posté par saracuisine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, citron jaune, thon, cresson, coquillettes

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21 février 2012

Tagliatelles sauce un peu tonnato.

Recette pour mon tte seule,na!!!!!! INGREDIENTS. -100g de tagliatelles -1 boîte de thon au naturel un peu partagée avec gypsy et junior -câpres -2cs de yogonaise -100ml de bouillon de poule -persil plat Chauffer le bouillon. Cuire les tagliatelles. Dans...

Posté par saracuisine à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, câpres, persil, thon, tagliatelles, yogonaise

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5 février 2012

Tarte aux bananes.

Recette pour 1 tarte de 6à8 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte feuillettée pur beurre -3 bananes -100ml de créme fraîche -150g de sucre fin -3 oeufs -50g de farine Précuire la pâte 10mm avec un papier de cuisson en dessous et au dessus. Poser un poids dessus...

Posté par saracuisine à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, farine, oeufs, pâte feuilletée, sucre, bananes

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13 janvier 2012

Poivrons farcis à la grecque.

Je participe à ce concours.http://www.odelices.com/a-vos-casseroles/34/participants Recette pour 2 personnes amoureuses de la gréce et de ses plats. INGREDIENTS. -6 poivrons en bocal -120g de feta -120g de fromage dur de chévre -1/2 poivron vert en morceaux...

Posté par saracuisine à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, poivron rouge, poivron vert, chévre, feta, échalote

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14 janvier 2012

La tite ch'ti que je suis ............

Vous êtes prêtes?????? A quoi??? Bin à lire ma recette,a moi tte seule ....suis une tite ch'ti.....oui oui même si je suis belge car je vis tt prés et nous nous ressemblons beaucoup........ Allez c'est partit. Recette pour moi tte seule . INGREDIENTS....

Posté par saracuisine à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, oignon, jambon cuit, yogonaise, vinaigre balsamique blanc, café

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22 janvier 2012

Pain perdu aux maquereaux.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3tartines -2 boîtes de maquereaux au naturel -aneth -1 tomate en tranches -2 oeufs battus en omelette -lait Avec un emporte piéce ,faites un toast dans la mie. Chauffer une poêle avec un filet d'huile et du beurre....

Posté par saracuisine à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs, lait, aneth, pain, maquereau

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22 décembre 2011

Poulet à l'orange.

La recette est pour 1 poulet entier,elle peut se faire aussi avec une dinde,poularde,pintade....... Couper 2 à 4 oranges en quartiers ainsi qu'un ou 2 citrons (celà dépend du poids). Ajouter les à l'intérieur. Saler et poivrer la volaille,ajouter du paprika,du...

Posté par saracuisine à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, citron jaune, oranges, paprika, poulet, thym

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2 janvier 2012

Pantacee à l'avocat.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -1avocat -1 jus de citron vert -qqs tomates cerises -2 oeufs cuits durs -1cs de yogonaise -200g de pâtes. Cuire les pâtes. Ecraser l'oeuf avec la yogonaise,saler et poivrer. Ajouter l'avocat,les tomates coupés. Ajouter...

Posté par saracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat, citron vert, oeufs, pâtes, yogonaise

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27 décembre 2011

Cougnou de Belgique.

Le petit déjeuner du 25 décembre . Ingrédients de la cougnou. -250g de farine -1 oeuf -25ml de lait tiéde -25g de levure fraîche -25g de sucre fin -250g de beurre ramoli -3cs d'huile -sel -sucre perlé Mélanger la levure et le lait et 1 pierre de sucre....

Posté par saracuisine à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, lait, levure, sucre, sucre perlé

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29 novembre 2011

Tartare de veau et truffes.

En ce moment ,aprés les moules,je mangerais du tartare ts les jours ainsi que la sauce aux truffes.....j'adoreeeeeeee Voici mon tit tatare de veau pour moi tte seule car mon chéri n'aime pas la truffe. INGREDIENTS. -100g de carpaccio de veau en petits...

Posté par saracuisine à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, veau, citron jaune, huile d'olives fruitée, truffes, huile de truffes

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19 juin 2011

Skordalia

Recette grecque à tartiner sur un bon morceau de pain à l'apéritif. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1/2 tasse d'huile -6 gousses d'ail -5 tranches de pain -vinaigre -sel Eplucher l'ail et laisser le dans le vinaigre. Trempé,égoutter le pain dans...

Posté par saracuisine à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pomme de terre, citron jaune, huile d'olives fruitée, pain, vinaigre balsamique blanc

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26 juillet 2011

Omelette ,façon pizza.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs -1 tomate -roquette,origan -1 tranche de jambon cuit -50g de mozzarella Battre vos oeufs dans un bol,ajouter l'origan,saler et poivrer. Cuire l'omelette dans un peu de beurre. Sur la plaque de votre four,disposer...

Posté par saracuisine à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs, mozzarella, origan, roquette, jambon cuit

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6 mai 2011

tagliatelles au citron et feta.

Un plat de pâtes tt simple mais aux saveurs exquises. Recette pour moi tte seule...... INGREDIENTS. -150g de tagliatelles -50g de feta -100ml de bouillon de poule -1 citron -persil plat -paprika Cuire les pâtes. Dans un plat,ajouter la feta,le bouillon,le...

Posté par saracuisine à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, citron jaune, persil, paprika, feta, tagliatelles

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28 avril 2011

Saumon en papillotte.

Un morceau de saumon frais pour mon ado et moi,j'adore ce poisson. Je l'ai cuit tt simplement en papillotte,j'ai ajouté un peu de fond de poisson,du thym,1 jus de citron et un filet d'huile. Il garde bien son moelleux et son goût divin. Je l'ai accompagné...

Posté par saracuisine à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron jaune, thym, saumon frais, feta, fond de poisson

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