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Pasta à la Sara.

Recette pour moi tte seule!!!!! INGREDIENTS. -1/2 bouquet de brocoli -100g de coeur de saumon -1 piment -2 tranches de cheddar -1 tomate en dés -épices pour poisson -100ml de bouillon de poisson -1 échalote -1 gousse d'ail -vin blanc Dans un filet d'huile,ajouter...

Posté par saracuisine à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, saumon frais, vin blanc, brocolis, bouillon de poissons, échalote, tagliatelles, épices à poissons, cheddar

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3 décembre 2015

Coeur de saumon accompagné de chou.

Recette pour 1 personne ,oui moiiiiiiiiiiiiiiiiiii INGREDIENTS. - 150g de saumon -1 échalote hachée -1 petit verre de vin blanc -2 cs de crème -1 jus de citron -1cc de fécule -1 portion de chou de choucroute mijotée à la viande Fondre une crotte de beurre,ajouter...

Posté par saracuisine à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, roquette, citron jaune, saumon frais, aneth, vin blanc, échalote, tagliatelles, fécule, choucroute, crème

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14 août 2015

Rôti de boeuf sauce aux herbes et pommes de terre rôties.Quel saveur..........

Recette pour 4 personnes.Recette prise sur la revue elle à table avril 2015. INGREDIENTS. - 1 rôti de boeuf de 800g -1 gousse d'ail -brins de romarin -2 feuilles de sauge -1 branche de thym -persil plat -huile d'olive fruitée -pommes de terre ferme -1...

Posté par saracuisine à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pomme de terre, romarin, sauge, persil, oignon, huile d'olives fruitée, laurier, thym, boeuf, chapelure

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11 juillet 2015

Jambon cuit selon la cuisine de Joce.

Recette de la cuisine de Joce,ici http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com/pages/porc/tranches-de-jambon-poelees-aux-tomates-et-lardons.html Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS -1 tranche de jambon d'1cm artisanal de mon boucher. -1 verre de vin blanc...

Posté par saracuisine à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, piment, tomates, beurre, bouillon de poule, persil, jambon cuit, vin blanc, échalote, cognac, crème

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9 juin 2015

Tagliatelles aux graines de pavots et curccuma.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LA PÂTE. -300g de farine blé dur -3 oeufs -1 racine de curccuma -3cs de graines de pavots -poivre noir -1cs d'huile d'olive Râper le curccuma pour avoir 1cs . Mélanger les oeufs,ajouter la farine,les épices et...

Posté par saracuisine à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, parmesan, farine, oeufs, huile, persil, tagliatelles, graines de pavots, poivre noir, curccuma frais

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29 avril 2015

Minis boulettes du sud ouest.

Recette prise sur le blog Qu'est ce qu'on mijote chez nance.http://mijotenance.blogspot.ca/2015/04/mini-tournedos-de-boeuf-hache-du-sud.html A refaire ,la sauce est divine. Recette pour 10 boulettes moyennes.5PRTG en 2 car ado n'aime pas les cornichons)...

Posté par saracuisine à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, oeufs, persil, boeuf, échalote, porc, moutarde forte, frites, sauce rôti, cornichons, chapelure

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2 mars 2015

Salade de poulet.

Bonjour,aujourd'hui nous mangerons du poulet diablotin,recette de maredsous. Lundi mitigé pour le temps,le vent est désagréable brrrrr Alors voici un plat à emporter.... Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 reste de poulet cuit -3 coeurs d'artichauds...

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Tags: tomates, basilic, artichauds, roquette, citron jaune, carottes, huile d'olives fruitée, paprika, poulet, olives vertes, cressonnette

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6 mars 2015

Rôti de boeuf gratiner.

Bonjour,yessssssss c'est vendredi et le w-e s'annonce beau. Le vendredi c'est du boeuf,frites salade. Le boeuf sera une entrecôte charolaise. Voici une recette de rôti de boeuf au maredsous. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de 700g -1 tomate...

Posté par saracuisine à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, farine, vin blanc, boeuf, fromages, maredsous, pissenlits, bouillon de boeuf, vinaigre blanc, huile de maïs

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27 janvier 2015

Darne de thon aux saveurs d'ailleurs.

J'ai décider de manger au moins 2 fois ,mieux 3 fois du poisson / semaine. Mon ado et mon chéri sont plus viandeux..... Ils mangerons du gibier et moi du saumon à la grecque. En attentant la recette ,voici une darne de thon aux citrons confits. Recette...

Posté par saracuisine à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ciboulette, persil, thym, riz, thon, bouillon de poissons, échalote, oignon rouge, badiane, citron confit

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31 décembre 2014

Saumon fumé.

Voici le saumon fumé par mon boucher,c'est le meilleur pour moi!!!!!! Dommage il n'en fait qu'aux fêtes.....il devrait être poisonnier aussi lol. Il est accompagner d'une salade aux citrons verts et mon tit bonhomme de neige,pas très joli ... Recette...

Posté par saracuisine à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat, citron vert, saumon fumé, oeufs, câpres, persil, huile d'olives fruitée, échalote, concombre, oeufs de saumon

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27 décembre 2014

Carpaccio de boeuf et salade de pasta tiéde sauce tonnato.

Recette pour la tite Sara. INGREDIENTS. - 100g de carpaccio de boeuf -1cs dhuile fruitée -1 citron -fleur de sel -poivre noir au moulin -75g de penne -100g de thon nature + jus -câpres -2cs de bouillon de poule -1cs de mayonnaise -roquette Mariner la...

Posté par saracuisine à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, roquette, câpres, citron jaune, huile d'olives fruitée, thon, boeuf, pennes, mayonnaise, fleur de sel, poivre noir

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15 novembre 2014

Tagliatelles au boursin et mortadelle.

Pour me remonter mon moral comme un jour comme aujourd'hui de pluie,de fraîcheur,rien de mieux qu'un bon plat de pasta. INGREDIENTS. -100g de tagliatelle -1 tranche de mortadelle aux pistaches -1/2 boursin (quand on aime ,on ne compte pas) -1/2 oignon...

Posté par saracuisine à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, mortadelle, carottes, oignon, os à la moêlle, tagliatelles, poireau, fond de veau, boursin

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29 octobre 2014

Roulades aux spaëtzle.

Les spaëtzlees revisitées par Sara . Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -75g de pâte narure (pour max) -100g de spaëtzle aux cépes (pour chéri et moi) -5 champignons de paris -1 poignée de girolles -beurre -lait -farine -noix muscade -6 tranches de...

Posté par saracuisine à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, parmesan, farine, lait, champignons, jambon cuit, cépes, échalote, noix muscade, girolles, spaëtzle

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22 octobre 2014

Wok de poulet.

Un wok à notre façon ,familial,et qui réchauffe en ce mois tristounet. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de filets de poulet -huile de sésame -250g de nouilles -tiges vertes d'oignons blancs -1 sucre roux -1 gousse d'ail préssée -200g de germes...

Posté par saracuisine à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bouillon de poule, carottes, poulet, coriandre, huile de sésame, nouilles, sauce soja, germes de soja, maïzena, oignon blanc

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15 octobre 2014

Crêpes façon pizza.

Bonjour,passez un joli mercredi automnal avec vos bouts de choux. Voici une recette facile qui je pense fera plaisir aux petits et aux grands,moi je me suis régalée. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 crêpes,pas trop fines -1 oignon émincé -olives...

Posté par saracuisine à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, beurre, farine, oeufs, lait, mozzarella, origan, olives, oignon, jambon cuit, crêpes

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18 août 2014

Mes boulettes sauce tomates.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -700g de chair à saucisse(mi boeuf mi porc) -4 tomates fraîches roma -1cs de cc de tomates -200ml de bouillon de poule -farine -1 jaune d'oeuf -persil -1 oignon -1 gousse d'ail -1 verre de vin blanc Mixer l'ail,l'échalote...

Posté par saracuisine à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bouillon de poule, farine, oeufs, persil, vin blanc, boeuf, concentré de tomates, échalote, porc

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19 avril 2014

Polenta façon pizza et oeufs frits farcis à l'avocat.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -100g de polenta -1 boule de mozzarella -1 tomate en rondelles -origan -coulis de tomates -2 tranches de jambon -1 avocat -mayonnaise maison -crabe -chapelure -3 oeufs Cuire la polenta en suivant l'indication du...

Posté par saracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, avocat, oeufs, mozzarella, origan, jambon cuit, crabe, moutarde forte, coulis, huile de maïs, polenta

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13 avril 2014

Un petit barbecue.............

Pour changer ,barbecue de dinde et magret de canard. Marinade pour ma brochette de dinde. -1 oignon -1 gousse d'ail -origan -thym -1cs de jus de citron -1cs d'huile Couper l'oignon et la viande en morceaux,ajouter l'huile,les herbes,le citron et l'ail...

Posté par saracuisine à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pomme de terre, huile, origan, citron jaune, oignon, thym, riz, moutarde douce, dinde, canard fumé

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23 février 2014

Sauce du soleil.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -olives -1 poivron vert grillé -1 poivron rouge grillé -1 oignon -thym,laurier -1 tomate -olives noires -persil -150g de poulet -300g de boeuf Couper les légumes en morceaux. Dans une casserole,ajouter de l'huile,l'oignon,les...

Posté par saracuisine à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivron rouge, poivron vert, persil, oignon, laurier, poulet, thym, boeuf, olives noires, olives vertes

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25 février 2014

Salade de pasta.

Je ne sais pas vous mais moi je n'ai plus trop envie de plats mijotés,des plats d'hiver. Je me tourne vers le printemps.....doucement. Ici une ancienne recette de mon 1er blog. Recette pour moi toute seule...... INGREDIENTS. -un reste de rôti de porc...

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Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, jambon de parme, parmesan, salades, ciboulette, persil, pennes, porc, crème

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31 janvier 2014

Potage aux raviolis de poulet chinois.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2l de bouillon de poule -2 filets de poulet -cébettes -gingembre -4cs de sauce soja -1 gousse d'ail préssée -huile de sésame -1cs de pâte de citronnelle -1/2 boîte de bambou INGREDIENTS POUR LA PÂTE RAVIOLIS. -125g...

Posté par saracuisine à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, raviolis, farine, oeufs, poulet, bambou, citronnelle, huile de sésame, eau, cébettes, sauce soja

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7 février 2014

Poivron à la semoule et feta.

Une recette qui nous approche du beau temps.... Une recette ensoleillée,nous en avoir bien besoin en ce vendredi si triste. Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. - tomates cerises -1 poivron rouge -1 oignon en lamelles -1 gousse d'ail émincée -100g de...

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Tags: citron vert, ail, basilic, beurre, bouillon de poule, poivron rouge, oignon, feta, coriandre, tomates cerises, semoule

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19 novembre 2013

Quelques amuses bouche.

Recette pour 5 personnes. INGREDIENTS. -2 feuilles de bricks -120g de feta -1 tomate en dés -origan -1cs de jus de citron -1 jaune d'oeuf Etaler les feuilles et couper les en 4 parts. Emietter la feta,ajouter le jaune,la tomate,l'origan,le citron,mélanger...

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Tags: tomates, basilic, beurre, oeufs, origan, citron jaune, pistaches, pain, feta, feuilles de bricks, lard fumé

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3 novembre 2013

Péperoni imbottiti,recette napolitaine.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 poivron rouge -1 petite aubergine -2 gousses d'ail émincée -1 tomate en dés -1cs de chapelure -câpres -olives -sarriette -100g de feta -1 citron -150ml de bouillon Couper en 2 le poivron,épépiner. Griller le dans...

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Tags: tomates, ail, poivron rouge, câpres, olives, citron jaune, sarriette, bouillon de viande, feta, aubergine, chapelure

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5 novembre 2013

Linguine aux légumes du sud.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergine en tranches -2 tomates en tranches -1/2 poivron rouge en lamelles -450g de linguine -1cs de concentré de tomate -thym,basilic -bouillon de porcini -75g de feta -1 jus de citron (qui aide à digérer) -120g...

Posté par saracuisine à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: linguines, tomates, basilic, poivron rouge, citron jaune, thym, concentré de tomates, feta, aubergine, porc, bouillon porcini

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