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Les mitraillettes de mon chéri,lol en cuisine.

Il prend comme morceau de boeuf,le petit nerf. Il épices selon son envie,il a le choix ,lol,.....souvent des épices spéciales pour barbecue ,les badigeonne d'huile et laisse mariner 15mm. Griller les brochettes. Déguster avec du piccallilli et des frites....

Posté par saracuisine à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, huile, poivron rouge, poivron vert, oignon, boeuf, baguette, frites, piccalili, épices barbecue

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11 février 2013

Poulet épicé et son riz ,recette de stella ,du blog clafoutis et compagnie.

La recette vient du blog de stella,ici http://stellla.over-blog.com/ Recette pour 3 personnes qui nous a enchanter. INGREDIENTS. -1 poulet couper -1cs de jus d'orange -1cs de pâte de curry vert -1cc de miel -1 gousse d'ail pressée -1cc de curcuma -1cc...

Posté par saracuisine à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bouillon de poule, oignon, oranges, paprika, poulet, riz, curcuma, curry vert, miel

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19 janvier 2013

Cannellonis à la sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -feuilles de lasagne,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html -400g de veau haché -2 tomates fraîches en dés -cresson -1 béchamel -1 poivron rouge grillé en dés -2 tranches de jambon...

Posté par saracuisine à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, parmesan, ricotta, poivron rouge, veau, jambon cuit, béchamel, cannellonis, minestrone

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16 décembre 2012

Envie de chaleur,de soleil?Venez avec moi en gréce................Avec une bonne pitta.

En gréce c'est souvent du porc mais aussi de l'agneau. Nous avons optés pour le poulet cette fois-ci. Recette pour 4 pittas.(2 pour mon ado) INGREDIENTS. -4 pittas -700g de filet de poulet -herbes à gyros ou origan -tomates -concombre -1 oignon en rondelles...

Posté par saracuisine à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, origan, poivron rouge, oignon, poulet, fromage grec, pitta, concombre, épices à gyros

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10 novembre 2012

Tartare de saumon à l'italienne et à la Sara.

Recette pour moi toute seule. INGREDIENTS. -100g de saumon frais -2 coeurs d'artichauds -2cc de câpres -1 jus de citron -1 échalote émincée -sel au citron d'olivier james -aneth ,basilic -céleri rave râpé fraîchement -roquette Couper le saumon en petits...

Posté par saracuisine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, artichauds, roquette, câpres, citron jaune, huile d'olives fruitée, saumon frais, aneth, échalote, céleri-rave

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17 octobre 2012

Pâtes farcies au chévre.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de pâtes à farcir -125g de chévre frais -125g de ricotta -1cs d'huile d'olives -50g de parmesan -1cs de jus de citron -4g de pignons de pin grillés -piment d'espelette -1 tomate épépinée et coupées en petits...

Posté par saracuisine à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, ricotta, huile, roquette, citron jaune, pâtes, pignons de pins, chévre

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13 octobre 2012

Ma pizza à moi!!!!!!!

Recette pour moi tte seule..... INGREDIENTS. -1 pâte à pizza,recette ici mais pour 3 pizzas http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20566034 -2 tomates fraîches -1 boule de mozzarella de bufflaonne -basilic -100g de carpaccio de boeuf -2 jus...

Posté par saracuisine à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, mozzarella, pizzas, roquette, citron jaune, huile d'olives fruitée, boeuf, fleur de sel, sauce tartuffa

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18 juin 2012

Pennes au pesto de basilic et ricotta.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400 g de pennes -3cs de ricotta -2cs de pesto aux basilic -2 tomates coupées en dés -1 bouquet de basilic -1 gousse d'ail émincée Préparer le pesto. -griller 100g de pignons de pins. -mixer 1 bouquet de basilic,ajouter...

Posté par saracuisine à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, parmesan, ricotta, pâtes, huile d'olives fruitée, pignons de pins, pennes, pesto

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16 juillet 2012

Salade de saumon rose.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 boîte de saumon -1 oeuf cuit dur -1 échalote émincée -1 tomate en rondelles -ciboulette -1cs de yogonaise -persil -2 petites pommes de terre fermes -vinaigrette:1jus de citron+1cs d'huile d'olives fruitée+sel+poivre...

Posté par saracuisine à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs, pomme de terre, ciboulette, citron jaune, persil, huile d'olives fruitée, saumon frais, échalote, yogonaise

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9 juillet 2012

Sandwich terre et mer.

Recette pour 1 sandwich. INGREDIENTS. -1 pistolets aux graines de pavots -1 petite boîte de thon -1 tranche de rôti de porc froid -1cs de yogonaise -salade,roquette -ciboulette -tomate -câpres -1cs de bouillon Mélanger le thon,la yogonaise,les câpres,le...

Posté par saracuisine à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, bouillon de poule, roquette, câpres, ciboulette, thon, pain, laitue, porc, yogonaise

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21 avril 2012

Paupiettes farcies.

Cette recette est tirée de la revue "spar" ,magasin d'alimentations. Elle paraît ts les mois. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 escalopes de veau -200g de chair à saucisse -1 oignon émincé -60g de parmesan râpé -1 boîte de tomates concassées -1cs...

Posté par saracuisine à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, bouillon de poule, farine, veau, romarin, sauge, citron jaune, persil, oignon, thym, porc

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20 juin 2012

Tartines italiennes et bricks pimentées.

Salade italienne. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -4cs de pignons grillés -2 tomates en rondelles -basilic -100g de mozzarella de buffala -3 tranches de pain grillées Mélanger la salade,ajouter 1cs d'huile fruitée ,saler et poivrer et l'ajouter...

Posté par saracuisine à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, basilic, oeufs, mozzarella, huile d'olives fruitée, pignons de pins, thon, pain, feuilles de bricks

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15 juin 2012

Flétan et sa purée à l'huile d'olives.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de flétan -6 moyennes pommes de terre -2 poireaux -noix muscade -100ml de lait -farine -1 jus de citron -safran -150ml de bouillon de poissons Cuire les p de t et les réduire en purée. Cuire les poireaux...

Posté par saracuisine à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, pomme de terre, citron jaune, huile d'olives fruitée, bouillon de poissons, poireau, safran, noix muscade, flétan

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11 mai 2012

Coquillettes au thon et épinards.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon et 1 gousse d'ail émincés -1 tomate coupée en petits morceaux -1 boîte de thon au naturel -olives vertes -1 jus de citron -feuilles d'épinards -200g de coquillettes -basilic -piment rouge -50g de pécorino...

Posté par saracuisine à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pécorino, tomates, ail, basilic, épinards, olives, citron jaune, oignon, thon, coquillettes

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24 avril 2012

Boulette à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de filet de poulet -1 jaune d'oeuf -50g de cacahuétes non salées et grillées -menthe,coriandre -1 gousse d'ail préssée -paprika -1 cs dhuile de sésame -1 cc d'huile piquante -200ml de bouillon de poulet -2...

Posté par saracuisine à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, ail, bouillon de poule, oeufs, paprika, poulet, cacahuétes, coriandre, huile de sésame, menthe, huile piquante

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10 avril 2012

Potage aux poivrons et tomates à la Sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon et 2 gousses d'ail émincés -1 poivron rouge en morceaux -1 boîte de tomates concassées -curcuma -1l de bouillon de légumes -thym,laurier,persil -1cs de ricotta -olives vertes en dés -1 yagourt nature -30g...

Posté par saracuisine à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ricotta, poivron rouge, olives, persil, laurier, thym, curcuma, orge roquette, bouillon de légumes, yagourt

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25 novembre 2011

Baeckeoffe de poissons.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 petites pommes de terre -2 poireaux coupés en 4 -2 tomates en tranches -1 verre de vin blanc -500g de cabillaud -2 tranches de saumon fumé -romarin,thym,laurier,sauge -2 gousses d'ail émincées -400ml de bouillon...

Posté par saracuisine à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pomme de terre, romarin, sauge, citron jaune, laurier, thym, vin blanc, bouillon de poissons, cabillaud, curcuma

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25 février 2012

4 mises en bouches pour une soirée en tête à tête ,ou pas.

Pour une entrée ou un repas en amoureux le soir. Voici qqs mises en bouche. Recette por 3 personnes. INGREDIENTS POUR LE CARPACCIO CUIT. -150g de carpaccio de boeuf -50g de copeaux de parmesan -basilic,roquette -1 citron mélanger à 1cs d'huile fruitée...

Posté par saracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, parmesan, oeufs, roquette, jambon cuit, bouillon de viande, boeuf, fromage crémeux, cresssonnette, sauce de truffes

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26 février 2012

Cassolette de crustacés.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -100g de riz pour risotto -500ml de bouillon de poissons -2 jus de citron -aneth -100g de calamars -9 cuisses de grenouilles -6 scampis -6 st-jacques -curcuma -1 verre de vin blanc -1 gousse d'ail et une échalote...

Posté par saracuisine à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citron jaune, aneth, vin blanc, bouillon de poissons, st jacques, curcuma, scampis, risotto, calamars, cuisses de grenouilles

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13 mars 2012

Tylichta.

Recette pour 3 personnes,prise sur la revue des "délices" de femmes d'aujourd'hui. INGREDIENTS. -2 aubergines -150g d'haché d'agneau -250g d'haché de veau -300g d'américain nature de boeuf -1 oignon émincé -persil -mie de pain -500g de tomates pelées...

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Tags: ail, bouillon de poule, origan, poivron vert, veau, persil, agneau, oignon, chévre, boeuf, concentré de tomates

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10 mars 2012

Keftas et son mendiants à l'orientale.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES KEFTAS. -500g d'américain de boeuf nature -persil,coriandre -piment en poudre -1 tomate coupées en petits dés INGREDIENTS POUR LES MENDIANTS. -5 pommes de terre pour purée -muscade -100ml de lait -noix de...

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Tags: piment, tomates, pomme de terre, lait, persil, boeuf, amandes, cacahuétes, coriandre, noix muscade, noix de cajou

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31 janvier 2012

Boulettes à la sauce tomates.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS -600g d'américain nature de boeuf -1échalote et 2 gousses d'ail émincées -1 jaune d'oeuf -2 biscottes -paprika -300ml de bouillon de porc -1cs de concentré de tomates -2 tomates concassées -persil -basilic Mélanger...

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Tags: tomates, ail, basilic, oeufs, persil, paprika, biscotte, boeuf, concentré de tomates, échalote, bouillon de porc

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9 février 2012

Lotte au four et sa sauce au champagne.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1morceau de lotte de 700g -paprika -2 poireaux -200ml de bouillon de poissons -2 citrons -thym -1 gousse d'ail préssée -1 petite carotte -feuilles de céleri vert -1 verre de vin blanc -i petit verre de champagne...

Posté par saracuisine à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, créme, citron jaune, carottes, paprika, thym, vin blanc, céleri, poireau, lotte, champagne

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26 janvier 2012

Fondue de poissons à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES NEMS. -6 St- jacques -6 feuilles de riz -100ml de bouillon de fondue -aneth INGREDIENTS POUR LA FONDUE -1 poireau -qqs bouquets de brocoli -2 tomates fraîches -1 oignon et 2 gousses d'ail -4 coeurs d'artichauds...

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Tags: pomme de terre, artichauds, olives, citron jaune, saumon frais, aneth, bouillon de poissons, st jacques, poireau, scampis, espadon

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25 janvier 2012

Raviolis à la bolognaise.

Mes 1ers raviolis maison. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g d'américain de boeuf nature -1 gousse d'ail écrasée -1 oignon émincé -1 boîte de jus de tomates -1 boîte de tomates pelées -6cs de créme fraîche -piment séché -romarin,laurier,basilic...

Posté par saracuisine à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, ail, basilic, créme, parmesan, raviolis, romarin, oignon, laurier, boeuf

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