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Trio de saveurs.

Voici un petit repas varié à déguster dans le salon . Ici,tous les samedis soir ,je prépare un tit repas à dégusté devant la télévision,soit des pizzas,soit des pittas,soit un plat de pâtes,faite maison ...... Ici,nous avons des tagliatelles aux saveurs...

Posté par saracuisine à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, saumon fumé, créme, oeufs, ciboulette, pignons de pins, asperges blanches, jambon cuit, tagliatelles, brie, pesto

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26 février 2011

Raviolis au jambon de parme

RECETTE POUR 4 PERSONNES Ingrédients. 350 g de farine de blé dur 3 oeufs sel 1cs d'huile d'olives 200g d'épinards 1cs de beurre ail,sel,poivre,noix muscade 150g de ricotta de brebis 2 tranche de jambon de parme 1citron 100ml de bouillon de poule 4cs de...

Posté par saracuisine à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, ail, basilic, beurre, bouillon de poule, créme, jambon de parme, parmesan, raviolis, ricotta, épinards

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16 mars 2011

Soupe ,repas de poissons .

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -300g de saumon -300g de cabillaud -6 moyennes pommes de terre en rondelles -1 courgette coupée en rondelles -4 tomates fraîches pelées -thym,laurier,sarriette,basilic,ciboulette,persil -1 l de bouillon de poissons...

Posté par saracuisine à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, pomme de terre, ciboulette, persil, sarriette, courgette, laurier, thym, saumon frais, cabillaud

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26 novembre 2013

Crème de tomates.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 boîte de tomates pelées -1 béchamel -2l de bouillon -1 oignon émincé -laurier,menthe,basilic -50g de vermicelle Dans 1 cocotte,ajouter 1cs de beurre et l'oignon. Ajouter les tomates,saler et poivrer. Mijoter 15mm....

Posté par saracuisine à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, beurre, bouillon de poule, farine, lait, oignon, laurier, menthe, vermicelle

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11 juillet 2012

Tagliatelles aux boulettes de veau et épinards.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelles -200g d'haché de veau -1 poignée d'épinards frais -1 gousse d'ail écrassée -paprika -1 jus de citron -150ml de lait -150ml de bouillon de poule -1cs de farine Mélanger le veau,ajouter les épinards,l'ail,du...

Posté par saracuisine à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, bouillon de poule, épinards, farine, lait, veau, citron jaune, paprika, tagliatelles

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12 juin 2012

Salade de pâtes au thon.

Une recette pour les beaux jours ensoleillés à déguster sous un parasol...... Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -200g de petites pâtes -1 grosse boîte de thon au naturel -1 échalote et 1 gousse d'ail émincées -2cs de yogonaise -2 tomates coupées...

Posté par saracuisine à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, ciboulette, citron jaune, pâtes, huile d'olives fruitée, thon, échalote, yogonaise

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17 avril 2012

Potage à la Sara,façon marocaine.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 boîte de tomates peléees -2 piments -2 l de bouillon -curccuma -rondelles d'oranges confites -1 oignon en rondelles -1 bâton de cannelle -1 citron confit -1 branche de céleri -1 reste de rôti de boeuf -1 filet...

Posté par saracuisine à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, bouillon de poule, oignon, oranges, poulet, boeuf, céleri, cannelle, citron confit, curcuma

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19 mars 2012

Chapon à l'ail.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 chapon - 1 salade d'endive -pain séché -6 gousses d'ail -thym,laurier -paprika -200ml de bouillon -3 belles pommes de terre farineuses -1cc de moutarde de dijon -1cs d'huile de colza -1cs de vinaigre blanc -1cc...

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Tags: ail, bouillon de poule, pomme de terre, paprika, laurier, thym, pain, vinaigre balsamique blanc, vinaigre blanc, chapon, huil de

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26 juin 2013

Salade végétarienne.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -feuilles de laitue -50g de riz blanc -1 oignon rouge émincé -1/2 avocat -2 coeurs d'artichauds -1 citron vert -roquette -piment d'espelette -1 tomate fraîche pelée et épépinée Cuire le riz et réserver. Couper...

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Tags: piment, tomates, avocat, citron vert, artichauds, roquette, huile d'olives fruitée, riz, laitue, oignon rouge

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25 janvier 2013

Soupe tomates à la merguez.

Il fait encore bien froid,le soleil n'est pas là pour nous réchauffer. Avec cette soupe,pas possible d'avoir froid. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon émincé -2l de bouillon de viande -1 boîte de tomates pelées -1 gousse d'ail émincée -1...

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Tags: tomates, ail, citron jaune, persil, agneau, oignon, bouillon de viande, coriandre, menthe, merguez

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4 mai 2013

Tarte salée.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS -1 pâte feuilletée -1 boîte de thon au naturel --1/2 poivron vert -2 tomates en rondelles -pignons de pin grillés -1 boule de mozzarella -1 gousse d'ail préssée -piment d'espelette -50g de parmesan râpé -origan Garnir...

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Tags: piment, tomates, ail, parmesan, mozzarella, origan, poivron vert, pignons de pins, thon, pâte feuilletée

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7 juillet 2019

Osso-buco....une touche en plus.

v Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -800g de jarret de veau -2 filets d anchois à l huile -1 1/ citron jaune bio -thym laurier -persil haché -1 verre de vin blanc farine -1 boîte de tomates pelées -bouillon de boeuf Fariner la viande,dorer la dans...

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Tags: tomates, farine, veau, citron jaune, persil, laurier, thym, vin blanc, bouillon de boeuf, filet d'anchois

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14 avril 2018

Asperges blanches et sa sauce.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. - 4 asperges blanche de Belgique - saumon fumé à l'aneth - 1 échalote - persil -2 oeufs -1 cs de moutarde forte Eplucher et cuire les asperges. Séparer les blancs des jaunes Ajouter la moutarde aux jaune,ajouter...

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Tags: saumon fumé, oeufs, persil, asperges blanches, aneth, échalote, moutarde forte, huile de maïs

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27 mars 2017

Parpadelle au bouilli de boeuf.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. - bouilli -câpres italiens - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - piment d'espelette - 1 tomate fraîche - 1 petite louche de bouillon du bouilli - 50g de mozzarella - parpadelle Dans un filet d'huile,ajouter l'oignon,la...

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Tags: tomates, ail, mozzarella, câpres, oignon, bouillon de boeuf, piment d'espelette, parpadelle, bouilli

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18 février 2017

Raviolis aux fromages et pesto.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. Pâte à raviolis maison(300g de farine,sel,3 oeufs) -pesto maison -1 sachet de pignons de pin -1 boule de mozzarella 100g de parmesan -huile fruitée Griller les pignons. Mixer le parmesan. -Couper la mozzarella. Fondre...

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Tags: ail, basilic, parmesan, raviolis, farine, oeufs, mozzarella, huile d'olives fruitée, pignons de pins

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4 janvier 2017

Dorades au four.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 3 dorades -2 tomates fraîches -2 gousses d'ail en tranches -qqs feuilles de laurier -piment d'andalousie -2 oignons -pommes de terre grenaille -1 verre de vin blanc -200ml de bouillon de poisson Rincer les dorades,sécher....

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Tags: piment, tomates, ail, oignon, laurier, vin blanc, bouillon de poissons, dorade, pommes de terre grenaille

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28 septembre 2016

Parpadelle au brocoli ,cheddar.

Pasta à la Sara..... Pour 2 personnes. INGREDIENTS. - 1 ravier de lardons fumés -1 petit brocoli -olives vertes espagnole -2 tomates -câpres -basilic,ciboulette,menthe -2 tranches de cheddar Dorer les lardons,ajouter les tomates,poivrer. Ajouter les bouquets...

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Tags: tomates, parpadelles, basilic, câpres, ciboulette, brocolis, menthe, lard fumé, cheddar, olives vertes

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5 septembre 2016

Rôti de porc à la Toscane.

Recette pour 3,4 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 700g -basilic,sauge,thym -1 gousse d'ail préssée -4 tomates pelées -4 cs de crème fraîche -100g de parmesan fraîchement râpé Poêler le rôti avec un filet d'huile d'olive,poivrer. Ajouter les...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, parmesan, sauge, thym, porc, crème

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11 septembre 2016

Sauté de veau sauce crème à la sauge .

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 3 sautés de veau -2 belles carottes -100ml de crème -200ml de bouillon de poule -sauge -1 verre de vin blanc -1cc de moutarde forte -1 jus de citron Dans un peu de beurre,ajouter les carottes,saler et poivrer....

Posté par saracuisine à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, bouillon de poule, veau, sauge, citron jaune, carottes, vin blanc, moutarde forte, crème

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16 mai 2016

Gnocchis aux tomates cerises et mozzarella.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. 750 g de p de t farineuse -150g de farine -75 g de semule de blè -4 cs de beurre ramoli -4 cs d'huile -tomates cerises - 2 jaunes d'oeufs -2 boules de mozzarella -40 g de parmesan -basilic Eplucher,couper et cuire...

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Tags: basilic, beurre, parmesan, farine, pomme de terre, mozzarella, tomates cerises, semoule, jaunes d'oeuf

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25 avril 2016

Rouelle au four.

Recette prise sur le blog http://www.recettes-gourmandes-de-joce.com/pages/porc/rouelles-de-porc-au-four-aux-olives-tomates-et-poivrons.html. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rouelle de porc (une demi) -1/2 poivron rouge et 1/2 vert - 1 boîte...

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Tags: lardons, tomates, ail, bouillon de poule, poivron rouge, poivron vert, olives, oignon, porc

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4 mars 2016

Carbonade flamande .Recette du site Marmiton.

La petite Belge que je suis,n'avait jamais manger ce plat?????Ou dans mon enfance(certainement) mais point de souvenir.... Et c'est extra bon,à refaire. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -900g de carbonade de boeuf -2 cs de moutarde piquante -1 cs...

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Tags: farine, oignon, laurier, thym, boeuf, moutarde forte, saindoux, bière, sucre brun

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11 décembre 2015

Repas des scorpions.Apéritif.Verrines Alsacienne.

Recette pour 6. INGREDIENTS. - 1 saucisse de francfort(cuite dans la choucroute) -1 cervelas boeuf cheval (de mon boucher) -100g de gruyére -cresson -3cs de mayonnaise maison -1 cs de moutarde forte -1 échalote émincée -1 cs de vinaigre -1 cs d'huile...

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Tags: oeufs, échalote, cresson, moutarde forte, vinaigre blanc, huile de maïs, gruyére, cervelas, saucisse de francfort

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2 octobre 2015

Penne au saumon mariné .

Recette / personne. INGREDIENTS. -100g de penne -60g de coeur de saumon -1 avocat -1 tomate -1 citron vert -huile fruitée -baies -piment d'espelette -1/2 oignon rouge Mariner le saumon en petits morceaux avec le jus du citron,1cs d'huile,sel,poivre. Ajouter...

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Tags: piment, tomates, avocat, citron vert, huile d'olives fruitée, saumon frais, pennes, oignon rouge, baies de genévrier

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18 juin 2015

Scampis à la Marseillaise.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -18 scampis décortiqués -2 tomates pelées -150 cl de crème -1/2cc d'ail en poudre -1 verre de ricard -persil -1 échalote -beurre -2cs de cc de tomates Sauter les scampis dans un filet d'huile. Ajouter l'échalote,les...

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Tags: tomates, ail, persil, concentré de tomates, échalote, tagliatelles, scampis, crème, ricard

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