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Scampis au curry.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS -12 scampis frais -2 tomates concassées -1/2 verre de vin blanc -curry -riz sauvage -persil Chauffer une poêle et ajouter un filet d'huile,cuire les scampis. Saler,poivrer. Ajouter le vin blanc ,le curry,laisser qqs...

Posté par saracuisine à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, vin blanc, curry jaune, scampis

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22 janvier 2012

Escalopes de veau farcies au gouda.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 fines escalopes de veau -1tranche 1/2 de jambon -3 tranches de fromage gouda -100ml de bouillon de poule Poivrer les escalopes,ajouter le jambon et le gouda. Rouler et dorer les dans un filet d'huile. Déglacer...

Posté par saracuisine à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, veau, jambon cuit, gouda

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20 janvier 2012

Steak de boeuf ,sauce dijonnaise légére.

Sauce dijonnaise,ligth. Recette pour 2personnes. INGREDIENTS. -2cc de beurre -1cs de moutarde de dijon forte -3cs de créme fraîche épaisse -1/2 verre de cognac Poêler vos steaks dans un filet d'huile. Continuer leurs cuisson au grill. Ajouter à la poêle,le...

Posté par saracuisine à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, créme, cognac, moutarde forte

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8 août 2011

Petits pains au chocolat.

Le w-end je confectionne des tits pains au chocolat pour mon ado,adoré ,ils les aiment chauds.... C'est vraiment tt simple ,couper en 4 une pâte feuilletée tte faite au beurre,sur chaque bandes,placer 2 petits bâtons de chocolat. Hop ,on roule. Placer...

Posté par saracuisine à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pâte feuilletée, chocolat, sucre

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11 juin 2011

Tartelettes aux abricots.

Vous me connaissais maintenant,pas sucrée et pas fan d'en cuisiner mais quand on aime on ne compte pas..... Voici mes petites tartelettes aux abricots pour mon chéri. J'ai mijoté la moitié de la conserve d'abricots,avec du sucre et un peu de jus pour...

Posté par saracuisine à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, sucre, abricots, boudoirs

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10 mai 2011

Tagliatelles maison.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES TAGLIATELLES:ICI http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -2 poivrons rouges épépinés et grillés -1 bûchette de chévre -basilic -400g de tagliatelles fraîches,maison Couper les poivrons...

Posté par saracuisine à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poivron rouge, chévre, tagliatelles

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17 avril 2012

Roulades de jambon aux oeufs.

Recette trouvée sur le site "les foodies" de liopats28,ici http://www.lesfoodies.com/liopats28/recette/oeufs-au-jambon Nous ne connaissions pas cette façon de manger des oeufs,c'était une belle découverte. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -4 oeufs...

Posté par saracuisine à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oeufs, jambon cuit, béchamel

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31 décembre 2011

Entrecôte au foie gras,morilles et porto.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1/2 entrecôte -1/2 sachet de morilles séchées -1/2 verre de porto noir -50g de foie gras -1 échalote -50ml de bouillon de boeuf Préparer les morilles comme indiquer sur l'emballage. Faire revenir dans un peu de...

Posté par saracuisine à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, foie gras, morilles, porto

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27 juillet 2011

Pommes de terre à la grecque.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -5 belles pommes de terre à chair ferme -1 poignée de graines de sésame -huile d'olives -1 tit verre d'eau -gros sel -1 jus de citron Eplucher et couper en 2 et placer les p de t dans un plat allant au four. Arrosser...

Posté par saracuisine à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, huile, citron jaune, sésame

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6 décembre 2013

Fondants aux spéculoos.

Recette pour 6 fondants. INGREDIENTS. -6 spéculoos -150g de chocolat noir -beurre Fondre le chocolat avec un peu d'eau au bain marie. Mixer les biscuits. Beurrer le moule. Ajouter les spéculoos au chocolat,mélanger et verser dans le moule. Préchauffer...

Posté par saracuisine à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, spéculoos, chocolat noir

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28 février 2012

Tarte au chocolat.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte feuilletée lol -200g de chocolat noir -20cl de créme fraîche Cuire la pâte selon les indications. Casser le chocolat . Faire revenir la créme jusqu'aux frémissements et verser sur le chocolat. Recpouvrer...

Posté par saracuisine à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, pâte feuilletée, chocolat

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23 décembre 2011

Bûche au pralin.

Recette tirée du site "elle à table",pour 6 personnes. INGREDIENTS. -POUR LE BISCUIT -130g de chocolat noir -130g de beurre -130g de sucre fin -80g de farine -4 oeufs -50g de noix mixées(moi) ou 50g d'amandes en poudre(elle) 1/2 sachet de levure séche...

Posté par saracuisine à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chocolat, pralin

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19 mars 2011

Pâte à lasagne,cannellonis,raviolis,tagliatelles,spaguettis....

Recette pour 3 lasagnes.Pour les raviolis ,je prends que 200g de farine. INGREDIENTS -400g de farine de blé dur -4 oeufs -sel Pétrir le tt pour former une boule de pâte . Fariner là et réserver 1 h au frais. Travailler par part(8) ,au laminoir n°1 jusqu'à...

Posté par saracuisine à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sel

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27 août 2013

Eau de rose.

Recette prise sur le blog http://www.toutfairesoimeme.com/ Sélectionner une belle rose sans insecticide. Cueiller au matin,un beau bouteau. Prélever ses pétales,jeter les dans de l'eau frémissante,10mm. Eteindre et infuser 10mm. Sortir les pétales. Refroidir...

Posté par saracuisine à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau, rose

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1 janvier 2013

A votre santé.....

Je léve mon verre à votre santé pour que cette nouvelle année soit riche en joie. Ces perles aux framboises sont très subtilent,un goût très léger de framboise qui ne prends pas sur le champagne. De plus c'est ludique car elles remontent à la surface...

Posté par saracuisine à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, framboises

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8 juin 2012

Côte de porc sauce santorini.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 côte de porc -1cs de moudarde douce,sucrée -1 jus de citron -origan -1 tomate -qqs feuilles de laitue -1 échalote émincée -persil -1 pain aux graines de pavot Mariner la viande dans 1cs d'huile d'olives + l'origan....

Posté par saracuisine à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde douce, porc

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22 avril 2012

Cake au chocolate et rhum.

Ce cake est super facile et délicieux,surtt avec le plus de mon chéri..... Il suffit de mélanger la poudre avec 2 oeufs et 75ml d'eau + le tit plus ,du rhum. Beurré un moule à cake et ajouter la pâte. Enfourner 35mm avec le four préchauffé à 170° Cette...

Posté par saracuisine à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, rhum

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20 février 2012

Camenbert farci au banuyls.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 camenbert au lait cru -1 verre de banuyls -100g d'amandes éffilées Griller les amandes,déglacer avec le banuyls. Couper en 2 le fromage et enlever une partie. Farcir avec les amandes,rajouter la partie enlevée....

Posté par saracuisine à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, camenbert, banuyls

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21 décembre 2011

Minis crocs.

Minis croque-monsieur. INGREDIENTS POUR 6. -2 tartines -1 merguez -1 belle tranche de fromage gouda Couper des rectangles dans la mie. Cuire sans MG la merguez.Réserver. Dans la même poêle,ajouter un filet d'huile et un peu de beurre. Griller les morceaux...

Posté par saracuisine à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, gouda, merguez

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17 décembre 2011

Terrine au chocolat et au noix caramélisées.

Cette recette est tirée de la revue,cuisine actuelle ,décembre 2005. Recette pour 6 personnes. Ingredients. -140g de chocolat noir -6 jaunes d'oeufs -20g de beurre -20cerneaux de noix -150g de sucre en morceaux -40cl + 2 c à s de créme fraîche liquide...

Posté par saracuisine à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, noix, chocolat

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7 mars 2011

pâte à pizzas

Voici mon four à pizzas. Nous en sommes enchantés,les pizzas ont un peu le goût des pizzas cuites au feu de bois. Pour la cuisson,il faut compté 10mm c'est selon la garniture. RECETTE DE LA PÂTE à PIZZAS POUR 3. Ajouter tout les ingrédients dans la M...

Posté par saracuisine à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizzas, pâtes, four

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12 septembre 2011

Nos petits pains garnis,à découvrir.......

Connaissez - vous le piccalilli ? Je n'aime pas citez les marques,mais celui-ci est pour nous le meilleur! C'est une sauce trés peu calorique,avec des légumes qui peux se manger froide ou chaude,ici nous l'avons dégustés avec des saucisses de campagne...

Posté par saracuisine à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sauce piccalilli, saucisse

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3 juillet 2016

Qui connait??????

Qui veut un shoot??????? Trouver à Carrefour ,forme de verre et forme pour le glaçon ,on remplit d'eau congélateur quand le glaçon est prit , on verse un jus etc.....là c'était une liqueur de myrtilles. Pour moi je shoot pas,je fais molo molo et laisse...

Posté par saracuisine à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçon

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27 février 2015

Mon potager 2015.

Bonjour,dés que le temps le permet,allez hop,mode préparation de terrain pour le potager. Une méthode que j'ai apprisse par notre maraîcher à Dépôt Givry légumes fruits BIO "Potager des delices Blaregnies" . L'année passée le terrais était très propre...

Posté par saracuisine à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potager

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4 juin 2013

Bonjour,

Le temps est bizarre,nuageux le matin,ensoleillé l'après-midi....... Aujourd'hui,je fais laver tous mes pots,vasques au vinaigre car pisou pisse sur eux rrrrr,on verra si celà le repousse. Vous me connaissez maintenant après 3ans,ici et 6 ans sur mon...

Posté par saracuisine à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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