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Vidés au boudin blanc,camenbert et cépes.

Je dois avouer qu'un boudin / personne était trop copieux! Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 boudins blancs fais par mon boucher -1/4 de camenbert -cépes -100ml de crème

Posté par saracuisine à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cépes, camenbert, crème, vidés, boudins blanc

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22 juin 2012

Rolmops ou filet d'hareng à la mayonnaise.

Accompagnement pour un repas léger. -carotte râtée -radis noir râpé -céleri - rave râpé -oeufs cuits durs -pomme de terre risolées

Posté par saracuisine à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carottes, céleri-rave, radis noir, rolmops

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21 février 2017

Un petit bricolage tt simple....

Besoin de 2 boîtes de conserve de poisson. Ruban Colle Juste mettre de la colle sur le ruban,le coller....ajouter du gros sel....du poivre moulu et voilà 1 salière et une poivrière .

Posté par saracuisine à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, colle, conserve, ruban

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18 juillet 2016

Salade de spaghetti de courgette.

Avec cet appareil,placer la courgette ,tourner et c'est magique,il en sort des spaghettis... Je les ai plonger 2mm dans de l'eau bouillante,salée puis replonger dans de l'eau froide. Ma vinaigrette. -1 jus de citron -1 gousse d'ail présée -1 cs d'huile...

Posté par saracuisine à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron jaune, courgette, huile d'olives fruitée

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11 décembre 2015

Repas des scorpions.Apéritif à la Belge.

Baguette grillée,jambon cuit artisanal sauce piccalilli et un tit cornichon.

Posté par saracuisine à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cuit, baguette, sauce piccalilli, cornichons

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4 avril 2015

Un petit apéritif à ne pas abuser!!!!!

Pour 4 personnes. Ils vous faut. 1l de jus d'oranges pressées 300ml d'apérol Glaçons 1 jus de citron

Posté par saracuisine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, oranges, apéritif, apérol

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12 mars 2015

Un petit plat qui demande pas ou peu de cuisine!!!!!!

Simple,bon,iodé......moi j'adore que ce soit froid ou chaud!!!!! Des pilchards sauce tomate. J'ai juste rajouter des rondelles d'oignon et une tomate. Enfourner dans un plat avec couvercle,30mm.(j'utilise un de mes plats alsaciens) Servir avec des frites...

Posté par saracuisine à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oignon, sardines, pilchards

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8 septembre 2013

Le croc à la pomme de mon chéri.

Rcette pour mon chéri. INGREDIENTS. -2 petites tranches de pain -1/2 pomme en rondelles -sucre fin -beurre Beurrer l'intérieur,ajouter les rondelles,parsemer de sucre. Fermer,beurrer des 2 côtés. Hop au croque- monsieur.

Posté par saracuisine à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pain, sucre, pommes

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21 novembre 2012

Tagliatelle maison.

Hacher un bouquet de basilic . Dans un saladier ,ajouter 300g de farine,3 oeufs,sel et le basilic. Pétrir pour obtenir une boule de pâte bien ferme. Réserver 1h00 au frigo.

Posté par saracuisine à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, farine, oeufs, sel

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23 juin 2012

Pomme de terre au four au beurre manié.

Pomme de terre cuite au four ,ajouter du beurre manié à l'ail et ciboulette.

Posté par saracuisine à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, pomme de terre, ciboulette

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22 mai 2012

Pain de viandes autrichien.

J'adore manger mon pain de viandes ,le lendemain. Le goût est plus fort,il est plus serré avec des crudités et du pain,un bon tit repas. La recette est ici: http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=23623475

Posté par saracuisine à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boeuf, laitue, porc, yogonaise

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11 avril 2012

Sauce dijonnaise tte légère.

Dorer votre viande dans 1cs de beurre. Réserver la. Déglacer le jus de cuisson avec un peu de cognac,ajouter 1cs de moutarde de dijon et 4cs de créme épaisse. Saler et poivrer.

Posté par saracuisine à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, créme, boeuf, cognac, moutarde forte

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27 janvier 2012

Steak de boeuf à l'ail.

Et voici mon steak que j'adore soit grillé ou au beurre avec de l'ail mmmmm. Et ,ici une salade de chicons et de blé .....

Posté par saracuisine à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, salades, boeuf, chicons

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30 mai 2011

Toasts aux radis.

Envie d'un en-cas? C'est de saison! C'est sain!Sans être hyper calorique. Mélanger un bon fromage blanc de ferme,ajouter 2 gousses d'ail préssées,de la ciboulette ciselée,poivrer. Tartiner le sur du pain aux mulitcéréales. Ajouter les radis du potage...

Posté par saracuisine à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, ciboulette, fromage crémeux, pain gris, radis

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14 mai 2011

Pizza à la mozzarella.

Recette de la pâte et préparation,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20566034 Tartiner de sauce tomates,ajouter la mozzarella,l'origan et enfourner. Servie avec la jeune roquette de mon jardin.

Posté par saracuisine à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozzarella, origan, pizzas, roquette

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29 septembre 2013

Cuilléres aux tomates séchées.

INGREDIENTS. -4 tomates séchées coupées en petits morceaux -4cs de fromage blanc -1cs d'huile des tomates -ciboulette Tout simple,mélanger le tt,poivrer. Réserver au frais. Garnir les cuilléres.

Posté par saracuisine à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, ciboulette, fromage crémeux, tomates séchées

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31 mai 2013

Omelette ,sauce tomate.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs 1 tomate en dés -1/2 oignon -cébettes Battre les oeufs,ajouter 1cs d'eau,saler et poivrer. Dans une poêle,ajouter un filet d'huile,les tomates,poivrer. Mijoter 15mm. Cuire l'omette. Servir avec la tomate,l'oignon...

Posté par saracuisine à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oeufs, oignon, cébettes

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22 janvier 2013

Tartine au roquefort.

Un petit repas tt simple. INGREDIENTS. -1pain rond aux graines de pavot - 1 tomate -50g de roquefort Couper le pain en 2. Griller le. Couper la tomate en rondelles,poivrer. Ajouter les sur le pain avec le roquefort. Gratiner 10mm.

Posté par saracuisine à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pain, roquefort, pavots

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6 janvier 2013

Toast à la moëlle.

Quand je prépare un bouillon que ce soit de poule ou de boeuf,presque toujours j'ajoute un os à la moëlle. C'est gratuit chez mon boucher et çà donne un fameaux goût au bouillon. Et chéri et moi dégustons la moëlle avec de la fleur de sel...............

Posté par saracuisine à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, pain, fleur de sel, moëlle

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5 janvier 2013

Paninis sucré salé.

Recette pour 2 paninis. INGREDIENTS. -4 tranches de fromage raclette -4 tranches de bacon fumé -1 banane en rondelles -2 pains ronds Couper les pains en 2,ajouter le bacon,la banane,le fromage. Hop dans un gaufrier,un gril . MMMMMMMMMMMMMMM ce fromage...

Posté par saracuisine à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, pain, raclette, bananes

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27 octobre 2012

Baguette au poulet et à la belge sara.

Pas de recette main un bon morceau de baguette beurée avec du blanc de poulet rôti et des frites ..... J'adore..... Ajouter une crotte de beurre sur vos frites,mmmmm il fond c'est un délice gradouillet....

Posté par saracuisine à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poulet, baguette, frites

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29 septembre 2012

Un souper entre amis.

Les desserts étaient ce plateau de fromages puis une glace au chocolat avec des pépites.

Posté par saracuisine à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gorgonzola, fromage de chévre, camenbert, maroille

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15 juillet 2012

Tartinade à ma façon.

INGREDIENTS. -1cs d'huile de truffes blanches -1 grappe de tomates cerises -50g de parmesan râpé Couper les tomates en ts petits morceaux,saler et poivrer. Ajouter l'huile et le parmesan. Mélanger. Griller des tranches de baguette. Ailler les. Ajouter...

Posté par saracuisine à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, truffes, baguette, tomates cerises

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1 juin 2012

Tartare de maquereaux.

Recette pour moi tte seule.............. INGREDIENTS. -1 conserve de filets de maquereaux à l'huile d'olives -1 échalote émincée -1 jus de citron -ciboulette -roquette Egoutter les filets,ajouter l'échalote,le jus de citron,la ciboulette,poivrer. Servir...

Posté par saracuisine à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, ciboulette, citron jaune, échalote, maquereau

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8 mai 2012

Sauce pour fishs-sticks.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -4cs de yogonaise -1 échalote finement émincée -1/2cc de paprika -piment d'espelette Mélanger le tt et réserver au frais. Mes fishs ,je les cuits à la poêle avec 1cc d'huile/personne.

Posté par saracuisine à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, paprika, échalote, yogonaise, fishs-sticks

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