"pasta "

Fromages .....

Voici mon plateau de fromages déguster à noël. Je pars du chévre frais mexicain de chimay (Belgique) Puis le fromage trappe d'Echourgnac (Dordogne) Puis le vacherin du mont d'or Puis l'époisses de bourgogne Puis le camenbert à la louche (Normandie) Puis...

Posté par saracuisine à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chévre, fromage crémeux, fromages, fromage de chimay

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8 janvier 2013

Linguine au duo de saumon.

Recette pour moi tte seule. INGREDIENTS. -1 reste de saumon cuit(50g) -50g de saumon fumé -100g de linguine -2cc d'oeufs de lompe -30g de boursin ail et fines herbes -100ml de bouillon de poissons Chauffer le bouillon,ajouter le saumon,poivrer. Cuire...

Posté par saracuisine à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: linguines, saumon fumé, saumon frais, bouillon de poissons, oeufs de lompe, boursin

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8 janvier 2013

Bonjour,

Comme dis ma jacline,trop longtemps de la grisaille,c'est pas bon çà pour le moral.... On annonce plus frais ,peut-être verra t'on le soleil..... Ce matin,j'ai lavé mes carreaux de devant et décoré avec des coeurs mes fenêtre,blanc et nature...... Alors...

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7 janvier 2013

Filets de poulet au miel.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -origan frais -1cs de miel au sapin -100ml de bouillon de poule -1 bouquet d'asperges vertes fraîches -50g de parmesan râpé Dorer les filets dans un filet d'huile. Poivrer ,ajouter 1cs de beurre,l'origan...

Posté par saracuisine à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: linguines, beurre, bouillon de poule, parmesan, huile, origan, poulet, asperges vertes, miel

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7 janvier 2013

Risotto aux légumes ensoleillés.

Le risotto,j'adore,mes chéris pas de trop.....alors quand j'en fais c'est pour 2 personnes... Mamy et moi. INGREDIENTS. -150g de riz pour risotto -1 gousse d'ail émincée -persil -1 capsule de safran -4 coeurs d'artichauds -50g de copeaux de pécorino piquant...

Posté par saracuisine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pécorino, tomates, ail, bouillon de poule, artichauds, persil, riz, safran, risotto

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7 janvier 2013

Voici l'huile d'olives que j'utilise,olives de gréce....

Elle est intensément fruitée et riche en saveurs. Je la trouve au "carrefour" naturelle .

Posté par saracuisine à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olives fruitée

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7 janvier 2013

Potage à la sara,aux feuilles de vigne maison.

Il vous reste des feuilles de vigne farcies,ne les jeter pas!!!! Utiliser les pour en faire un potage,c'est extra bon!!!!! Recette ,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/07/23/21660639.html Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -6 feuilles...

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Tags: bouillon de poule, citron jaune, riz, feta, menthe, feuilles de vignes

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7 janvier 2013

Bonjour,

Et voilà ,un lundi comme je ne les aime pas ,quoi que j'étais réveillée avant le réveil ...na!!!!! J'ai déjà enlever bcp de décorations de noël......et après je chercherais une autre façon de décorer ma maison .....suis tentée par du blanc et beige......

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6 janvier 2013

Boudin aux poires.

L'apéritif chaud que j'ai cuisiné pour noël. Recette pour 5 verrines. INGREDIENTS. -1 bonne cs de sucre perlé -2 poires -1 boudin blanc -30g de beurre salé Préparer la compote. Fondre le beurre,ajouter le sucre pour faire un léger caramel. Ajouter les...

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Tags: beurre, sucre perlé, boudins blanc

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6 janvier 2013

Toast à la moëlle.

Quand je prépare un bouillon que ce soit de poule ou de boeuf,presque toujours j'ajoute un os à la moëlle. C'est gratuit chez mon boucher et çà donne un fameaux goût au bouillon. Et chéri et moi dégustons la moëlle avec de la fleur de sel...............

Posté par saracuisine à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, pain, fleur de sel, moëlle

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