Rouelle de porc à la Sara.

Recette pour 3 personnes.

INGREDIENTS.

-1 rouelle de 800g

-tomates cerises

-thym

-basilic

-bouillon de porc

Dans une cocotte,dorer la rouelle,saler et poivrer.

Ajouter les tomates confites,le basilic,et un peu de bouillon.

Mijoter 1h.

TOMATES CONFITES MAISON

Dans un bol,ajouter les tomates coupées en 2,1cc vd'huile,sel,poivre,thym.

Mariner 1/2h.

Les placer sur une feuille de cuisson et cuire 30mm.

SALADE DE CHOU_FLEUR.

Ebouillanter les bouquets de chou dans 1l de bouillon de porc ,3 minutes.

Dans un saladier,ajouter 1cs de bouillon,1cc d'huile,1 tomate,sel,poivre,piment de cayenne ,paprika et du persil.

Comments

[NICO]

C'est une bonne idée de la mettre dans un e cocotte elle doit être bien moelleuse...Biz nico

[Marc]

Ca a l'air miam ça !
Marc