"pasta "

Un potage parfumé pour nous réchauffés en ses journées tristounettes.Potage à l'espagnole.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 chorizo piquant -1 petite boîte d'olives vertes -1 oignon -1 gousse d'ail -4 coeurs d'artichauds -6 tomates pelées -thym -2 l de bouillon de poule Dans un filet d'huile,ajouter les morceaux de chorizo. Réserver....

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Tags: tomates, ail, bouillon de poule, artichauds, oignon, thym, chorizo, olives vertes

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25 novembre 2014

Velouté aux fromages.Recette de Marie-Christine "côté cuisine".

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1/2 poivron rouge -1 poireau -3cs de gouda -3cs de parmes -3cs de fromage blanc -1 oignon -1 gousse d'ail -2l de bouillon de poule -paprika -1 jus de citron -1/2 verre de vin blanc -piment d'espelette -persil Couper...

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Tags: piment, ail, bouillon de poule, parmesan, poivron rouge, persil, oignon, paprika, thym, vin blanc, gouda, poireau, fromage crémeux

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26 octobre 2014

Bouillon d'orties.

J'ai eu l'occasion de trouver 5 livres de cuisine ancienne à une brocante. Un voici une extra!!!!!!!! Une 1ére pour nous les orties et c'est excellent. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. - bouillon de poule -1 os de côte à l'os (je les congéle toujours)...

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Tags: lardons, beurre, bouillon de poule, parmesan, pomme de terre, carottes, pain, orties

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11 octobre 2014

Soupe au cerfeuil de mon jardin.

Evie de chaleur ,ici je mijote un bouillon de langue,vous sentez????? Et j'ai cuisiné 3 sortes de lasagnes,pâtes maison et sauces bien sûr!!!!!!! La soupe que je préferais petite ,au cerfeuil et ici de mon jardin. Il arrivait que j'achéte celle ci en...

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Tags: beurre, pomme de terre, oignon, pain, bouillon de viande, boeuf, poireau, porc, cerfeuil

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8 août 2014

Soupe froide aux courgettes et grissinis .La

La recette de la soupe vient du blog "la cuisine de bernard",http://www.lacuisinedebernard.com/2010/07/la-soupe-froide-de-courgettes.html La recette des grissinis vient du blog d'alica",http://alica.cuisineblog.fr/673619/Tian-de-pommes-au-miel-et-romarin/posted/#comment...

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Tags: basilic, beurre, bouillon de poule, parmesan, farine, roquette, persil, courgette, oignon, thym, amandes, eau, boursin

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17 avril 2014

Velouté d'asperges blanches.

Recette vue sur le blog de ma nico,ici http://nico.cuisineblog.fr/668893/Navarin-d-agneau-semoule-et-legumes-de-printemps-et-citrons-confits/posted/#comment J'ai changé la farine avec une p de t et je n'ai pas mis de vinaigre.... Recette pour 6 personnes....

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Tags: beurre, bouillon de poule, oeufs, pomme de terre, asperges blanches, vinaigre blanc

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28 janvier 2014

Soupe de moules anisée.

Ne jeter plus les moules non dégustées.....voici une soupe de poissons avec un reste de moules. Recette pour 2 personnes. -reste de moules cuites -1l de bouillon de poisson -le reste de cuisson des moules. -morceaux de fenouil -1 tomate en morceaux -1...

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Tags: piment, tomates, oignon, vin blanc, bouillon de poissons, céleri, moules, fenouil

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12 décembre 2013

Soupe de légumes au bouillon de cépes.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 tomates fraîches -champignons de paris -1 branche de céleri -1/4 de poireaux -1 oignon -1 gousse d'ail -bouillon de cépes Couper les légumes en morceaux. Les faire revenir dans un filet d'huile avec l'ail et l'oignon,saler...

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28 novembre 2013

Soupe aux calamars.

Une soupe repas pour se réchauffer en ces journées tristes. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -4 tomates pelées -1 poireau -1 branche de céleri -8 calamars -50g de petites pâtes -curccuma -1l de bouillon de poissons -olives -persil,aneth -1 citron...

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Tags: tomates, ail, olives, citron jaune, persil, aneth, bouillon de poissons, céleri, poireau, curcuma, calamars

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26 novembre 2013

Crème de tomates.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 boîte de tomates pelées -1 béchamel -2l de bouillon -1 oignon émincé -laurier,menthe,basilic -50g de vermicelle Dans 1 cocotte,ajouter 1cs de beurre et l'oignon. Ajouter les tomates,saler et poivrer. Mijoter 15mm....

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Tags: tomates, basilic, beurre, bouillon de poule, farine, lait, oignon, laurier, menthe, vermicelle

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