agneau - "pasta "

Moussaka.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2 aubergines -500g d'haché d'agneau -1 oignon émincé -1 petit verre de vin blanc -1 boîte de tomates pelées -100g de chévre dur râpé -1/2 de lait -50g de farine -noix muscade -50g de beurre Laver les aubergines...

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Tags: tomates, beurre, farine, huile, lait, agneau, oignon, vin blanc, aubergine, noix muscade, fromage de chèvre

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22 avril 2013

Côtes d'agneau grillées ,sauce de santorini.

Recette pour 3 personnes. INGEDIENTS. -9 à 12 côtes d'agneau -origan -1cs de moutarde douce -1 jus de citron -1cs d'huile d'olives fruitée -400g d'haricots jaune -beurre -1 échalote émincée -persil Huiler les côtes,saupoudrer d'origan. Cuire les haricots...

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Tags: beurre, citron jaune, persil, agneau, huile d'olives fruitée, riz, échalote, moutarde douce, haricots jaunes

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21 avril 2013

Barbecue et salade de chou-fleur.

Un tit barbecue en famille,profitons en. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 sparribs -3 merguez -paprika -1/2 chou fleur -huile d'olive -ciboulette -1cs de mayonnaise Ebouillanter 2mm les bouquets du chou. Refroidir dans l'eau froide. Badigeonner...

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Tags: piment, ciboulette, citron jaune, agneau, huile d'olives fruitée, paprika, mayonnaise, porc, chou-fleur

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1 avril 2013

Côtes d'agneau et leur gratin dauphinois.

Recette pour 3 personnes. -10 côtes d'agneau (que 2/moi) -origan -3 grosses pommes de terre ferme -1 gousse d'ail pelée -lait -750g crème -50g beurre en morceaux -100g de parmesan Attention le gratin dauphinois prends plusieurs heures à cuire. Dans un...

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Tags: ail, beurre, parmesan, pomme de terre, lait, origan, agneau, crème

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31 mars 2013

Souris d'agneau à la grecque.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -2 belles souris d'agneau -1 boîte de tomates pelées -1 oignon et 2 gousses d'ail émincés -thym,origan -menthe -100g de feta -150g de kpioapaki(pâtes grecques) Dans une cocotte,ajouter un filet d'huile. Dorer les...

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Tags: tomates, ail, origan, agneau, oignon, thym, feta, menthe, pâtes grecques

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26 mars 2013

Gigot d'agneau à la sauce tomate.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 tranches de gigot d'agneau -6 tomates concassées -1 échalote et 1 gousse d'ail émincées -basilic Huiler les tranches,saler et poivrer. Dans une cocotte,ajouter un filet d'huile,l'échalote,les tomates,l'ail. Mijoter....

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Tags: tomates, ail, basilic, agneau, échalote, frites

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25 mars 2013

Tranches de gigot d'agneau.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 tranches de gigot d'agneau -origan -300g de girolles -1 gousse d'ail -beurre -persil -pommes de terre grillées,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2013/01/24/26234938.html Frotter et retirer les parties...

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Tags: ail, beurre, pomme de terre, huile, origan, persil, agneau, girolles

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14 mars 2013

Gigot d'agneau et ses tomates farcies.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 gigot d'agneau de 600g -6 tomates moyennes -5 pommes de terre -150ml de lait -beurre -muscade,curcuma -thym -2cs de fond d'agneau -3 gousses d'ail émincées Vider les tomates et garder la chair. Cuire les p de...

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Tags: tomates, ail, beurre, pomme de terre, agneau, thym, noix muscade, curcuma, fond d'agneau

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25 janvier 2013

Soupe tomates à la merguez.

Il fait encore bien froid,le soleil n'est pas là pour nous réchauffer. Avec cette soupe,pas possible d'avoir froid. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 oignon émincé -2l de bouillon de viande -1 boîte de tomates pelées -1 gousse d'ail émincée -1...

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Tags: tomates, ail, citron jaune, persil, agneau, oignon, bouillon de viande, coriandre, menthe, merguez

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20 janvier 2013

Gigot d'agneau aux salsifis.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 gigot d'agneau -origan -beurre -2 os à la moêlle -1 branche de céleri -1 carotte -1blanc de poireau -1 marmite de poulet -gros sel -thym,laurier -2 clous de girofles -2 gousses d'ail et 1 oignon -250ml de créme...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, créme, origan, persil, agneau, carottes, oignon, laurier, thym, céleri, poireau, clous de girofes, moëlle, salsifis

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