roquefort - "pasta "

Duo de poulet .

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES RILLETTES. -2 filets de poulet -2cs de cognac -2cs de saindoux -1 gousse d'ail -thym,laurier -piment d'espelette Couper les filets en morceaux,saler et poivrer,ajouter le cognac. Macérer 1h00. Cuire à feu...

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Tags: piment, ail, beurre, farine, persil, laurier, poulet, thym, cognac, fond de veau, saindoux, roquefort, gros sel, cassonnade

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9 novembre 2013

Pizza au lard et roquefort.

Recette pour 1/2 pizza. INGREDIENTS. -1/2 boule de pâte -2 tranches de lard fumé -3cs de sauce tomate -champignons en lamelles -50g de roquefort -1 /2 boule de mozzarella - origan -1/2 oignon émincé Couper le lard,les fromages en morceaux. Etaler la sauce...

Posté par saracuisine à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, origan, pizzas, champignons, oignon, sauce tomates, roquefort, lard fumé

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6 octobre 2013

Côte de veau aux tomates - séchées.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 côtes de veau -4 tomates mi - séchées -150ml de bouillon -origan POUR LA SALADE. -1cs d'huile de colza -1cs de vinaigre blanc -persil haché -30g de roquefort -2cs d'haricots blancs Dans une poêle huilée saisir...

Posté par saracuisine à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, pomme de terre, origan, veau, salades, vin blanc, tomates mi séchées, laitue, roquefort, huile de colza, haricots blancs

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6 mars 2013

Linguines à la sauce bolognaise au roquefort.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -150g d'américain nature de boeuf -1 boîte de tomates pelées -100g de roquefort -sauce,romarin,laurier -1 gousse d'ail émincée -450g de linguines Dans un filet d'huile ,ajouter le boeuf,saler et poivrer. Ajouter...

Posté par saracuisine à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: linguines, tomates, ail, romarin, sauge, pâtes, laurier, boeuf, roquefort

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15 février 2013

Tournedos ,sauce roquefort au piment.

Recette pour 1 saucier. INGREDIENTS. -100g de rochefort -50ml de crème épaisse -1cs de beurre -2cc de moutarde forte. -piment en poudre -1cc d'huile de truffe Fondre le beurre,ajouter la moutarde,mélanger. Ajouter le fromage,un peu de crème. Laisser fondre,poivrer....

Posté par saracuisine à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, citron vert, beurre, salades, huile d'olives fruitée, vin blanc, boeuf, moutarde forte, huile de truffes, roquefort, crème

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22 janvier 2013

Tartine au roquefort.

Un petit repas tt simple. INGREDIENTS. -1pain rond aux graines de pavot - 1 tomate -50g de roquefort Couper le pain en 2. Griller le. Couper la tomate en rondelles,poivrer. Ajouter les sur le pain avec le roquefort. Gratiner 10mm.

Posté par saracuisine à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pain, roquefort, pavots

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30 décembre 2012

Toast aux champignons cuisiné par mon chéri.

Recette pour lui . INGREDIENTS. -150g de champignons des bois -beurre -cognac -30g de roquefort -1 échalote émincée -créme -1 tranche de pain Faire revenir les champignons dans du beurre avec l'échalote,saler et poivrer. Cuire 10mm. Flamber au cognac...

Posté par saracuisine à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, créme, champignons, pain, échalote, cognac, roquefort

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25 novembre 2012

Rôti de veau à l'aveyronnaise.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1rôti de veau de 600g -2cs de cognac -1échalote émincée -50g de roquefort -piment d'espelette 3cs de créme -1cs de beurre Dorer le rôti dans une cocotte et avec le beurre. Ajouter l'échalote ,poivrer et déglacer...

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Tags: piment, beurre, créme, veau, échalote, cognac, roquefort

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15 juillet 2012

Assiette variée.

Assiette variée pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 asperges blanches -3 tranches de jambon de parme -18 fines asperges vertes -75g de saumon fumé -3 tomates -3 oeufs -50g de roquefort -1 carotte râpée Cuire à l'eau bouillante salée les asperges blanches,30mm....

Posté par saracuisine à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, saumon fumé, jambon de parme, oeufs, carottes, asperges blanches, asperges vertes, roquefort

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22 avril 2012

Escalope de veau grillée farcie aux asperges,sauce roquefort.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 fines escalopes de veau -2 tranches de jambon cuit -9 asperges blanches cuites -100g de mozzarella -50g de roquefort -150g de parpadelles -3cs de créme -1 tomate en petits dés -basilic Poivrer les escalopes,ajouter...

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Tags: tomates, parpadelles, basilic, créme, mozzarella, veau, asperges blanches, jambon cuit, roquefort

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