Il prend comme morceau de boeuf,le petit nerf. Il épices selon son envie,il a le choix ,lol,.....souvent des épices spéciales pour barbecue ,les badigeonne d'huile et laisse mariner 15mm. Griller les brochettes. Déguster avec du piccallilli et des frites....

Recette pour mes 2 chéris. INGREDIENTS. -1 faisan -2 oranges -1 bouteille de cidre -50g de mie de pain -1 tasse de lait -épices à gogo diverses Tremper la mie dans le lait,essorer. Farcir le faison des oranges coupées et de mie,épicer. Dans une terrine...

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 côtes de veau -3 échalotes grossiérement émincées -1 petit verre de vin rouge -Qqs cs de vinaigre blanc -1cs de beurre Griller les côtes. Fondre le beurre,ajouter les échalotes. Mijoter 10 mm à feu doux. Déglacer...

Recette pour lui tt seul. INGREDIENTS. -2 minis aubergines blanches de mon tit potager -1 petit morceau de courgette verte et jaune de mon tit potager -1 échalote émincée -ciboulette,origan,sarriette du jardin " -2 tranches de jambon braisé -2 oeufs Faire...