amandes - "pasta "

Nougat glacé et son coulis orange.

Mon dessert pour noël,une jolie tuerie pour nos palais. Recette pour 4 personnes. INGEDIENTS. -25gd'amandes -15g de pistaches -20g de sucre -1 blanc d'oeuf -sel -50g de miel -130g de créme Griller les fruits secs,ajouter le sucre et les caraméliser. Réserver....

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Tags: créme, oeufs, pistaches, oranges, amandes, sel, sucre, miel

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17 septembre 2012

Truites de riviére aux amandes.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 truites de riviére -50g d'amandes éffilées -beurre+huile d'olives -farine -épices pour poissons Epicer l'intérieur des truites. Fariner les. Dans une poêle,ajouter les 2 matiéres grasses.(Elles ne seront pas reprises...

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Tags: beurre, farine, pomme de terre, huile, ciboulette, amandes, épices à poissons, truites de riviére

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10 mars 2012

Keftas et son mendiants à l'orientale.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LES KEFTAS. -500g d'américain de boeuf nature -persil,coriandre -piment en poudre -1 tomate coupées en petits dés INGREDIENTS POUR LES MENDIANTS. -5 pommes de terre pour purée -muscade -100ml de lait -noix de...

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Tags: piment, tomates, pomme de terre, lait, persil, boeuf, amandes, cacahuétes, coriandre, noix muscade, noix de cajou

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20 février 2012

Camenbert farci au banuyls.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 camenbert au lait cru -1 verre de banuyls -100g d'amandes éffilées Griller les amandes,déglacer avec le banuyls. Couper en 2 le fromage et enlever une partie. Farcir avec les amandes,rajouter la partie enlevée....

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Tags: amandes, camenbert, banuyls

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11 février 2012

Velouté de p de t au pistou.

Recette pour 4 personnes qui ont envient de soleil. INGREDIENTS. -2 pommes de terre fermes -1 oignon émincé et 1 gousse d'ail -1l1/2 de bouillon de volaille -50g de pignons de pin grillés -50g d'amanges éffilées grillées -1cs de pesto au basilic -50g...

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Tags: ail, parmesan, pomme de terre, oignon, pignons de pins, amandes, pesto

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18 janvier 2012

Pennes aux amandes.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de pennes -coulis de tomates maison -basilic -ail préssé -amandes éffillées et grillées -100g de mozzarella Préparer le coulis -faites revenir 1 boîte de tomates pelées dans de l'huile + ail+herbes,se et poivre....

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Tags: tomates, ail, basilic, mozzarella, pennes, amandes

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16 août 2011

Boulettes de poulet à la Sara.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de filet de poulet haché -1 oeuf -coriandre,menthe -amandes éffilées grillées -3 poivrons rouges en bocal -huile de sésame -paprika -200ml de bouillon de volaille Mélanger,le poulet,les herbes,l'oeuf ,le paprika,saler...

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Tags: bouillon de poule, oeufs, poivron rouge, paprika, poulet, amandes, coriandre, huile de sésame, menthe

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5 août 2011

Pipe rigate au brocoli et fruits secs.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 brocoli -3 cs de mayonnaise -1 gousse d'ail préssée -pesto au basilic -1 jus de citron -amandes et noix de cajou -paprika -copeaux de parmesan Ebouillanter 10mm le brocoli dans de l'eau bouillante. Dorer les fruits...

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Tags: parmesan, citron jaune, paprika, brocolis, mayonnaise, amandes, pesto vert, noix de cajou, pipe rigate

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1 avril 2011

Duo d'entrées.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS POUR LES PÂTES. -100g de parmesa, -100g de pennes crues -4 coeurs d'artichauds -1 pommes de terre cuite -amandes grillées -basilic Faire 6 petits tas de parmesan sur une feuille sulfurisée et mettre au micro - onde...

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Tags: citron vert, saumon fumé, basilic, créme, parmesan, pomme de terre, artichauds, ciboulette, aneth, pennes, amandes, blinis

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23 mars 2011

Asperges fraîches au pesto maison.

Le printemps est là ,avec ces belles journées ensoleillées. J'ai déjà des envies de plats légers,remplis de saveurs du sud. Les asperges sont déjà sur notre marché,c'est un légume dont je suis trés friande. Voici ma recette pour 3 personnes . INGREDIENTS...

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Tags: ail, basilic, beurre, parmesan, oeufs, asperges blanches, pain, amandes

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