bouillon de poule

Curry de porc à la sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -800g de rôti de porc -soja frais -2 citrons verts -1 boîte de lait de coco -1cs de citronnelle en pâte -1 morceau de gingembre frais -coriandre -1cs de purée de curry rouge ou moins ,selon le piquand désiré -250ml...

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Tags: piment, citron vert, bouillon de poule, coriandre, nouilles, gingembre, lait de coco, porc, soja

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28 mars 2011

Poulet asiatique ,oui mais à la Sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700 g de filet de poulet -1 boîte de bambou -250ml de bouillon de poule - 1cs de pâte de citronnelle -2 citrons verts -coriandre -2 piments rouges -huile de sésame -cacahétes grillées et non salées -250g de nouilles...

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Tags: piment, citron vert, bouillon de poule, poulet, bambou, cacahuétes, citronnelle, coriandre, huile de sésame, nouilles

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12 mars 2011

Rôti de veau toscan.

Recette pou 4 personnes INGREDIENTS -1rôti de 600g -paprika,sel,poivre,herbes de provence -laurier,sauge,romarin -2 cs de chapelure épicée au paprika -huile d'olives -bouillon de poule Epicer votre rôti des 2 côtés,ajouter 1 cs d'huile,les herbes. Cuire...

Posté par saracuisine à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, bouillon de poule, veau, romarin, sauge, pâtes, paprika, laurier, lait concentré non sucré, chapelure au paprika

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5 mars 2011

Risotto aux asperges et au jambon cuit.

Recette pour 2 personnes INGREDIENTS -2 tranches de jambon à l'os cuit artisalement (c'est mon boucher qui le prépare) -150 g de riz cru pour risotto -bouillon de poule -ail,échalote,ciboulette -6 asperges blanches fraîches et cuites Ce risotto est simple...

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Tags: ail, bouillon de poule, ciboulette, asperges blanches, jambon cuit, riz

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3 mars 2011

Minestrone de légumes.

Recette pour 6 personnes INGREDIENTS -1 courgette verte coupées en dés -tomates cerises -1 gros oignon émincé -4 carottes -2 l de bouillon de poule -1 ciabatta -200g de mozzarella -persil Chauffer 2 cs d'huile d'olives dans une cocotte,ajouter les carottes...

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Tags: tomates, bouillon de poule, mozzarella, persil, carottes, ciabatta, courgette, oignon

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28 février 2011

Créme de parmesan aux châtaignes

Recette pour 4 personnes INGREDIENTS -1l de bouillon de poule -500 ml de lait -300g de parmesan fraîchement râpé -100ml de créme fraîche -sel,poivre,huile d'olives -copeaux de châtaignes grillées Porter à ébullition le bouillon,ajouter le lait. Frémir...

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Tags: bouillon de poule, créme, parmesan, châtaignes, huile, lait

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26 février 2011

Raviolis au jambon de parme

RECETTE POUR 4 PERSONNES Ingrédients. 350 g de farine de blé dur 3 oeufs sel 1cs d'huile d'olives 200g d'épinards 1cs de beurre ail,sel,poivre,noix muscade 150g de ricotta de brebis 2 tranche de jambon de parme 1citron 100ml de bouillon de poule 4cs de...

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Tags: citron vert, ail, basilic, beurre, bouillon de poule, créme, jambon de parme, parmesan, raviolis, ricotta, épinards

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