citronnelle - "pasta "

Dorade aux citrons confits.

Le jeudi,ici c'est le jour du poisson et j'adore!!!!!! Recette pour 1 dorade. INGREDIENTS. -2 citrons confits -thym -épices pour poisson -qqs feuilles de vigne -1 tomate -1 bâton de citronnelle -150ml de bouillon de poisson Epicer la dorade,à l'intérieur,ajouter...

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Tags: tomates, thym, riz, bouillon de poissons, citronnelle, épices à poissons, citron confit, feuilles de vignes, dorade

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31 janvier 2014

Potage aux raviolis de poulet chinois.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2l de bouillon de poule -2 filets de poulet -cébettes -gingembre -4cs de sauce soja -1 gousse d'ail préssée -huile de sésame -1cs de pâte de citronnelle -1/2 boîte de bambou INGREDIENTS POUR LA PÂTE RAVIOLIS. -125g...

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Tags: bouillon de poule, raviolis, farine, oeufs, poulet, bambou, citronnelle, huile de sésame, eau, cébettes, sauce soja

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3 novembre 2013

Nems croustillants à ma façon thaï aux 2 sauces maison.

Je participe au tour en asie du joli blog http://www.untourencuisine.com/ Recette pour 9 nems. INGREDIENTS. -9 feuilles de riz -90g de nouilles crues -150ml de lait de coco -2 citrons verts -coriandre -1cs de purée de citronnelle -1cc de pâte de curry...

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Tags: piment, citron vert, poivron rouge, pistaches, poulet, citronnelle, coriandre, huile de sésame, nouilles, lait de coco, sauce soja, sauce poisssons, feuilles de riz, sauce nuônam

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25 mai 2013

Curry vert de porc.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de rôti de porc -1 aubergine -250g de nouilles -1 citron vert -coriandre,basilic -200ml de lait de coco -1cs de curry vert -1 bâton de citronnelle Couper l'aubergine et la cuire au wok dans un filet d'huile,10mm....

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Tags: basilic, ciboulette, aubergine, citronnelle, coriandre, lait de coco, porc, curry vert

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5 mai 2013

Phô,plat vietnamien.

Le phô se pronnonce le feu,plat vietnamien d'Hanoï. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 morceau de gingembre frais -qqs badiane -2 clous de girofle -coriandre,oignons blancs,menthe -200g de boeuf en lamelles -1 bouilli de boeuf -1 os à la moêlle...

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Tags: bouillon de viande, boeuf, citronnelle, coriandre, nouilles, gingembre, menthe, badiane, cébettes, clous de girofles, os à la möelle

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10 janvier 2013

Bouillon asiatique à la sara

Recette pour 4 personnes. -2 litres de bouillon de boeuf -1 steak de boeuf en lamelles -1 bâton de citronnelle -3 badianes -1 morceau de gingembre -1 jus de citron vert -ciboulette Chauffer votre wok,ajouter un filet d'huile ,le gingembre et la citronnelle....

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Tags: citron vert, ciboulette, bouillon de viande, boeuf, citronnelle, gingembre, badiane

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4 décembre 2012

Porc au curry vert.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g de rôti de porc en lamelles -200g d'haricots verts -pistaches -1cc de curry rouge -1 bâton de citronnelle -coriandre -2 gousses d'ail pressées -1 piment -1 citron vert -400ml de lait de coco -300ml de bouillon...

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Tags: piment, citron vert, ail, pistaches, riz, haricots, citronnelle, coriandre, lait de coco, porc, curry vert

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13 décembre 2011

risotto aux poulpes.

Ma belle-mére adore le risotto,moi aussi,mes chéris non!!!!! Dés que j'en cuisine,j'en prépare pour 2. INGREDIENTS. -150g de riz pour risotto -200g de poulpes -2 gousses d'ail préssées -1 piment -1 bâton de citronnelle -1l de bouillon de poissons -1 verre...

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Tags: piment, ail, parmesan, aneth, vin blanc, bouillon de poissons, thym citronné, citronnelle, risotto, poulpes

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20 octobre 2011

Soupe thaï et à la Sara.....

Un potage thaï avec ts ce que j'aime dedans,réconfortante,réchauffante..... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1l1/2 de bouillon de poule -qqs badianes -1 piment rouge -50g de nouilles -2 tomates fraïches en morceaux -1 morceau de gingembre frais...

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Tags: piment, tomates, citron vert, bouillon de poule, oignon, citronnelle, coriandre, nouilles, gingembre, badiane

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14 août 2011

Un bouquet naturel ,pour faire de doux rêves................

Voici ,mon bouquet maison d'herbes arômatiques. -une branche de basilic -de la lavande -1 branche de citronelle Que vous suspendrer au dessus de votre lit côté ,tête.

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Tags: basilic, citronnelle, lavande

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