os a la moelle - "pasta "

750 grammes

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os a la moelle

7 septembre 2015

Une minestrone pour se réchauffer en ce jour d'été heu d'hiver...............

Une minestrone pour se réchauffer en ce jour d'été heu d'hiver...............

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 belle carotte -1 courgette jaune -1 branche de céleri -2 tomates en cubes -persil haché -1 piment -thym -laurier -50 g de minis pâte -150 g de chair à saucisse (épicée pour moi) -1 p de t -2 l de bouillon de poule...

Posté par saracuisine à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, bouillon de poule, pomme de terre, persil, carottes, oignon, laurier, thym, boeuf, céleri, os à la moêlle, porc, coquillettes, courgettes jaunes

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15 novembre 2014

Tagliatelles au boursin et mortadelle.

Tagliatelles au boursin et mortadelle.

Pour me remonter mon moral comme un jour comme aujourd'hui de pluie,de fraîcheur,rien de mieux qu'un bon plat de pasta. INGREDIENTS. -100g de tagliatelle -1 tranche de mortadelle aux pistaches -1/2 boursin (quand on aime ,on ne compte pas) -1/2 oignon...

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Tags: tomates, ail, basilic, mortadelle, carottes, oignon, os à la moêlle, tagliatelles, poireau, fond de veau, boursin

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8 février 2014

La grosse soupe de mon papa.Tu me manque.....................

La grosse soupe de mon papa.Tu me manque.....................

Une grosse soupe comme disait mon papa,elle peut se servir en plat car elle est bien nourrissante. Il en faisait une très grande marmite et en distribuer à qui le voulait et il la congeler. Voici sa recette. Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -1 beau...

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Tags: ail, pomme de terre, carottes, laurier, thym, bouillon de viande, boeuf, céleri, os à la moêlle, poireau, oignon rouge, moëlle, clous de girofles, baies de genévrier, orge

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12 octobre 2013

Bouillon de poule à la fregola.

Bouillon de poule à la fregola.

Et bin moi avec ces t° qui chutent de jour en jour,un bon petit bouillon bien mijoter me réchauffe mon tit corps et aussi mes papilles..... Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -2l de bouillon de poule - 1 poule -2 carottes -1 poireau -1 branche de...

Posté par saracuisine à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, bouillon de poule, persil, carottes, oignon, laurier, poulet, thym, céleri, os à la moêlle, poireau, clous de girofes, navets, fregola, baies de genévrier

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5 mai 2013

Phô,plat vietnamien.

Phô,plat vietnamien.

Le phô se pronnonce le feu,plat vietnamien d'Hanoï. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1 morceau de gingembre frais -qqs badiane -2 clous de girofle -coriandre,oignons blancs,menthe -200g de boeuf en lamelles -1 bouilli de boeuf -1 os à la moêlle...

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Tags: bouillon de viande, boeuf, citronnelle, coriandre, nouilles, gingembre, menthe, badiane, cébettes, clous de girofles, os à la möelle

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26 octobre 2011

Raviolis au veau et à la ricotta.

Raviolis au veau et à la ricotta.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 pâte maison,recette ,ici http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=833388&pid=20669303 -200g d'haché de veau -500g de tomates pelées et de coulis -1 oignon,1 gousse d'ail émincés -1 piment -200g de ricotta -1 os...

Posté par saracuisine à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pécorino, tomates, raviolis, ricotta, veau, os à la moêlle

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13 septembre 2011

Baeckeoffe,plat Alsacien.

Baeckeoffe,plat Alsacien.

Recette du baeckeoffe ,une recette de Jacline du blog http://quinette.canalblog.com/ et du conseil de mon ami ,Gilou du blog spaceblog. Recette pour 3 personnes . INGREDIENTS. -300g de gîte de boeuf -300g d'épaule d'agneau -300g de viande de veau -4 grosses...

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Tags: pomme de terre, veau, persil, agneau, carottes, laurier, thym, vin blanc, boeuf, céleri, os à la moêlle, poireau, graisse d'oie

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14 mars 2011

Minestrone à la moëlle.

Minestrone à la moëlle.

Recette pour 6 personnes INGREDIENTS. -couper en dés tous les légumes -1 courgette -2 carottes -1 oignon et 2 gousses d'ail -4 tomates pelées 1 belle branche de céleri et les feuilles -1 morceau de boeuf de 200g -1 os à la moëlle -thym,laurier -2 cs de...

Posté par saracuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, carottes, courgette, laurier, thym, bouillon de viande, boeuf, concentré de tomates, céleri, haricots, os à la moêlle

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