paprika - "pasta "

Boulettes au chou.

Comme j'ai déjà expliqué,je fais de la rétention d'eau,donc les charcuteries de la choucroute sont pas trop pour moi et puis chaudes c'est pas trop mon goût. Mais le lendemain ,là,je craque sur celle qui reste ,froide,bien mijotée,j'adore. D'ou souvent...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, persil, paprika, boeuf, échalote, porc

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8 octobre 2012

Une recette de volaille et de fregola de Ruben de top chef.

A la place de la pintade j'ai pris un poulet de ferme.Voir Le (très bon) livre de cuisine de Ruben ! Vous l’avez aimé dans Top Chef 2012, vous allez l’adorer dans votre cuisine ! Ruben, tout jeune chef très inspiré (comme quoi le talent n’attend pas le...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, romarin, paprika, laurier, poulet, thym, vin blanc, pain, échalote, herbes de provence, fregola, mascarpone

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5 octobre 2012

Purée de pommes de terre au citron.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 pommes de terre farineuse -100ml de lait entier -1cs d'huile d'olive -1cs de jus de citron -paprika,noix muscade Cuire les p de t 30mm. Les égoutter et les écraser à la fourchette. Saler,poivrer. Ajouter le lait...

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Tags: pomme de terre, lait, citron jaune, huile d'olives fruitée, paprika, noix muscade

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4 octobre 2012

Gratin de pommes de terre au munster.

Un bon gratin pour se réchauffer en ces jours pluvieux. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -4 pommes de terre fermes -1/2 munster -2 cs de créme -1 oignon en rondelles -persil haché -paprika -saindoux Couper les pommes de terre en rondelles et les...

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Tags: créme, pomme de terre, persil, oignon, paprika, jambon cuit, munster

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27 septembre 2012

Trio d'entrées ou pour un plateau télé.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LA TERRINE DE LEGUMES. -1/2 aubergine -1/2 courgette -1/2 poivron rouge -60g de ricotta -1 petit verre de pastis -ciboulette -1 tranche de gouda au chévre Couper les légumes en tranches et les ébouillanter. Saler...

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Tags: ail, ricotta, artichauds, poivron rouge, câpres, ciboulette, citron jaune, courgette, paprika, chévre, aubergine, gouda, bricks, pastis

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11 septembre 2012

Tajine de souris d'agneau.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 belle souris d'agneau -1cs de saindoux -1cs de poudre de jus de veau -1 citron confit -olives vertes -menthe -1cs de paprika -1 tomate en quartiers Dorer la souris dans le saindoux. Ajouter le fond de veau avec...

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Tags: tomates, olives, agneau, paprika, menthe, fond de veau, pitta, citron confit, saindoux

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29 juillet 2012

Oeufs au thon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 oeufs cuits durs -1cs de mayonnaise maison -paprika -basilic -1 petite boîte de thon au naturel Vider le jus du thon. Ecailler les oeufs. Couper un petit chapeau et retirer le jaune. Dans un saladier,mélanger...

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Tags: basilic, oeufs, paprika, thym, mayonnaise

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11 juillet 2012

Tagliatelles aux boulettes de veau et épinards.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de tagliatelles -200g d'haché de veau -1 poignée d'épinards frais -1 gousse d'ail écrassée -paprika -1 jus de citron -150ml de lait -150ml de bouillon de poule -1cs de farine Mélanger le veau,ajouter les épinards,l'ail,du...

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Tags: ail, beurre, bouillon de poule, épinards, farine, lait, veau, citron jaune, paprika, tagliatelles

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30 juin 2012

Assiette froide.

Une petite assiette froide pour les journées chaudes...... Recettes pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 tranches de jambon cuit artisanal -150g de coquillettes -paprika -3 pêches en conserves -1 boîte de thon au naturel -2cs de mayonnaise maison -1 tomate...

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Tags: tomates, basilic, pâtes, paprika, jambon cuit, thon, mayonnaise, pêches

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24 juin 2012

Rôti de porc et ses pennes aux morilles.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS POUR LE RÖTI. -1 rôti de 700g -thym,laurier -1 gousse d'ail et 1/2 oignon -paprika -1cs de beurre -200ml de bouillon porcini Poivrer le rôti,ajouter le paprika. Ajouter le thym,le laurier ,l'oignon sur le dessus avec...

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Tags: ail, beurre, oignon, paprika, laurier, thym, pennes, échalote, porc, morilles, bouillon porcini

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