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Mignonnettes de porc gratinées.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 mignonnettes de porc -1 tomate -4 tranches de bacon - 1 grande tranche de fromage père joseph -150ml de bouillon de volaille Dorer la viande dans de la m g ,poivrer. Déglacer avec le bouillon. Ajouter ,le bacon,rondelles...

Posté par saracuisine à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, bouillon de poule, bacon, salades, porc, fromage père joseph

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4 mars 2018

Filets de bar à l'italienne.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 filets de bar -100g d'orrichette -6 olives vertes à l' anchois -1 tomate -50g de mozzarella -vin blanc -bouillon de poisson -basilic,persil, -1 citron. Cuire les pasta. Couper en morceaux,la tomate,les olives,la...

Posté par saracuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, citron jaune, persil, vin blanc, bouillon de poissons, bars, orrichette

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6 février 2018

Boudin blanc à la provençale.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -1 boudin blanc -1 boîte d'olives vertes espagnole -1/2 boîte de champignons -1 échalote -1 tomate fraîche -thym laurier Dans un filet d'huile,ajouter l'échalote,les champignons,les tomates,les herbes,saler et poivrer....

Posté par saracuisine à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, champignons, laurier, thym, échalote, boudins blanc, olives vertes

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12 avril 2017

Perche du nil,sauce pizzaïoli.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -450g de perche de nil - bouillon de poisson maison -câpres -1 gousse d'ail écrasée -1 boîte de purée mutti de tomates - beurre,huile -olives vertes Mélanger l'oeuf,saler,poivrer. Pocher le le poisson dans le bouillon...

Posté par saracuisine à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, beurre, oeufs, câpres, perche du nil, olives vertes, huile d'olive

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15 avril 2017

Bouillon aux pâtes petits pois et poulet.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -1l1/2 de bouillon de poule -2 filets de poulet -100g de petits pois(moi des congeler) -100g de penne -persil -oseille -zeste et jus de citron Couper les filets,hacher le persil. Porter le bouillon à ébullition,ajouter...

Posté par saracuisine à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, citron jaune, persil, pennes, oseille, filets de poulet, petits pois

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18 septembre 2016

Chicken soupe maison.

Recette pour 4 personnes. Ingrédients. -1 filet de poulet -2l de bouillon de poule -1 carotte -1 navet -1 petite courgette -2 cs d'haricots blancs -vermicelles Couper les légumes en jardiniére. Mijoter le bouillon avec le poulet,poivrer. Ecumer et ôter...

Posté par saracuisine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, carottes, courgette, poulet, navets, vermicelle, haricots blancs

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9 janvier 2017

Racleflette.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -4 tranches de fromage raclette au vin blanc -4 tranches nature -1 oignon -4 pommes de terre -100ml de crème -1 ravier de lardons fumés Cuire les p de t,couper les en lamelles. Frire les lardons avec l'oignon. Ajouter...

Posté par saracuisine à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pomme de terre, oignon, jambon cuit, vin blanc, raclette, crème

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26 octobre 2016

L'omelette de mon chéri.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -2 oeufs bio -beurre -1 échalote hachée -1 morceau de poivron rouge -1 chicon -persil -1 tranche de jambon Dans le beurre fondu,ajouter l'échalote,le chicon,le poivron,saler,poivrer. Fouetter les oeufs,saler,poivrer....

Posté par saracuisine à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, poivron rouge, persil, jambon cuit, échalote, chicons

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4 juillet 2016

Si si si pour les prochains barbecues,brochettes de poulet au piment.Recette prise dans la revue de carrefour mai 2014.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. - 400g de filet de poulet -1 cs de cumin -1 cs de paprika -1 cs de thym -1 cs d'origan -1 piment épépiné -1 jus de citron vert bio et qqs zestes -1 gousse d'ail préssée Préparer la marinade avec tous les épices,citron,3...

Posté par saracuisine à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, ail, origan, paprika, poulet, thym, cumin

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13 février 2016

Jambon au vin.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -une tranche de jambon d'1 cm -2 cs de cc de tomate -1 verre de vin blanc -2 échalotes -beurre Faire revenir dans un peu de beurre les échalotes,déglacer au vin blanc. Placer le jambon dans un plat allant au four....

Posté par saracuisine à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, beurre, persil, jambon cuit, vin blanc, concentré de tomates, échalote

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8 janvier 2016

Soupe aux épinards et boursin de la cuisine a z .

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -500g d'épinards -1 boursin à l'ail et fines herbes -1 pomme de terre -2 gousses d'ail -1l 1/2 de bouillon de boeuf Dorer la p de t dans 1 cs de beurre,ajouter les épinards,l'ail,saler et poivrer. Ajouter le bouillon,mijoter...

Posté par saracuisine à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, épinards, pomme de terre, bouillon de viande, boursin, croûtons

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6 décembre 2015

Le repas des scorpions.Dessert.Moelleux aux chocolats.

Recette pour 6 personnes. INGREDIENTS. -240g de chocolat noir -120g de chocolat au lait et noisettes -240g de beurre + pour beurrer les ramequins -3 oeufs -240g de sucre fin -6cc de fécule Fondre les chocats et le beurre. Fouetter les oeufs et le sucre....

Posté par saracuisine à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, sucre, fécule, noisettes, chocolat noir, chocolat au lait

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24 novembre 2015

Champignons farcis.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 gros champignons -300g de chair à saucisse épicée -2 gousses d'ail préssées -100g de beurre -riz blanc -persil Eplucher et retirer les pieds des champignons. Les farcir de viande. Mélanger le beurre avec l'ail,le...

Posté par saracuisine à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre, champignons, persil, riz, boeuf, porc

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7 juillet 2015

Aubergine gratinée.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 aubergine -2 tomates -3 tranches de jambon de parme -1 boule de mozzarella -origan -basilic -huile -100ml de bouillon Couper en lamelles les légumes. Ébouillanter les tranches d'aubergine. Les sécher et les frire...

Posté par saracuisine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, bouillon de poule, jambon de parme, mozzarella, origan, aubergine

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7 avril 2015

salade d'haricots verts.

Allez le soleil est là,profitons pour sortit nos barbecues. Voici une salade pour accompagner les grillades. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -400g d'haricots verts cuits et refroidit -1 tomate coeur de boeuf ou 2 autres -1 oignon rouge émincé -qqs...

Posté par saracuisine à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, parmesan, olives, huile d'olives fruitée, oignon rouge, vinaigre blanc, haricots verts

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4 mars 2015

Pennes aux épinards.

Mercredi ,jour des pasta pour les petits et les grands. Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -150g de pennes -200g d'épinards frais -150g d'américain nature de boeuf -1 poignée de pignons de pin -2 tomates en morceaux -1 gousse d'ail émincée -piment...

Posté par saracuisine à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, épinards, pignons de pins, boeuf, pennes, piment d'espelette

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9 février 2015

Pâtes au saumon et ses légumes.

Bonjour,le lundi ,petit plat à emporter avec soi au travail ou pas!!!!! Recette pour moi!!!!! INGREDIENTS. -100g de petites pâtes -75 g de saumon cuit(reste) -4 coeurs d'artichauds -2cs de crème -persil -ciboulette -1 tomate coupée Dans un filet d'huile,ajouter...

Posté par saracuisine à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, artichauds, ciboulette, persil, pâtes, saumon frais, crème

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4 février 2015

Pasta au veau et mascarpone.

Mercredi,jour de pasta pour nos bambins . Recette pour sara. INGREDIENTS. -1 tranche de rôti de veau et 1cs de sauce -2 cs de mascarpone -1 tomate en morceaux -1 échalote -1 gousse d'ail -100ml de bouillon -herbes fraîches Dans un filet d'huile,ajouter...

Posté par saracuisine à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, bouillon de poule, ciboulette, pâtes, échalote, mascarpone

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13 janvier 2015

Truite en papillote.

Recette tirée du livre "le plaisir du barbecue et des grillades". INGREDIENTS. -1 truite -1 cs d'huile d'olives -romarin,thym,origan séchés -1cs de jus de raisin blanc -1 cs de jus de citron Préchauffer le four à 220°. Sécher la truite. Inciser la sur...

Posté par saracuisine à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile, origan, romarin, citron jaune, thym, truites de riviére, jus de raisin blanc

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3 janvier 2015

Envie de soleil dans mes assiettes,allons vers la Gréce avec des crevettes microlimano.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -6 tomates pelées -1 oignon émincé -1gousse d'ail préssée -100g de feta -laurier -12 crevettes roses Verser un filet d'huile dans une cocotte,ajouter l'oignon. Griller les crevettes. Ajouter à l'oignon,les tomates,l'ail,le...

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Tags: tomates, ail, oignon, laurier, feta, crevettes roses, pâtes grecques

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17 novembre 2014

Risotto de quinoa aux épices du maroc.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -120g de quinoa -3 merguez -épices pour couscous -graines de coriandre -2 tomates romana -200ml de bouillon de viande Dans un filet d'huile,ajouter le quinoa et le bouillon. Cuire doucement 30mm. Ajouter les tomates,les...

Posté par saracuisine à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, agneau, bouillon de viande, coriandre, merguez, quinoa, épices pour couscous

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13 décembre 2014

Verrines de crevettes grises.

Une petite verrine qui date de 7ans ....je nettoie mon 1er blog,d'ou je retrouve d'anciennes recettes. Mes photos sont moins jolies que maintenant..... Recette pour 5 personnes. INGREDIENTS. -200g de crevettes grises -2 cs de mayonnaise maison -1 orange...

Posté par saracuisine à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, oranges, mayonnaise, crevettes grises, moutarde forte, huile de maïs, oeufs de saumon

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5 décembre 2014

Filet de poulet à la moutarde.

Un plat simple avant les bons plats de fête. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 filets de poulet -4 tomates fraîches pelées -2 cs de moutarde douce -1 jus de citron -basilic -1 oignon rouge émincé Dans un plat allant au four,ajouter les tomates,le...

Posté par saracuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, basilic, pomme de terre, citron jaune, poulet, moutarde douce, oignon rouge

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4 octobre 2014

Courgette orloff.

Les courgettes sont à gogo dans nos jardins. Je suis inscrite sur pas mal de groupes F B ,et j'ai trouvé cette recette sur "les astuces déco de mamie" J'ai fais quelques changements c'est tt moi lol..... Recette bin oui pour moi toute seule. INGREDIENTS....

Posté par saracuisine à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, pomme de terre, bacon, courgette, thym, oignon rouge, fromage de chimay

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9 juillet 2014

Petits gâteaux aux fruits d'été.

J'ai refais ces petits gâteaux pour mes hommes,pour l'un j'ai ajouté des morceaux de nectarines et zestes de citron. Pour l'autre des framboises. Voici la recette. Recette tirée de cuisine actuelle ,juin 2011. Cette recette a été faite 3 fois si pas 4......c'est...

Posté par saracuisine à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, citron jaune, sucre, framboises, nectarine

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