"pasta "

Saumon à l'estragon moutarder.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de coeur de saumon -3cs de moutarde -1 oignon rouge -estragon,thym -150ml de bouillon -1 tomate en tranches -150g de petits coudes Placer la tomate dans un plat allant au four. Ajouter le saumon,l'oignon. Badigeonner...

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Tags: tomates, pâtes, thym, saumon frais, bouillon de poissons, oignon rouge, estragon

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16 mai 2013

Saumon à la feta en papillotte.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS -100ml de bouillon de poisson -50g de feta -120g de saumon frais -1 tomate -2 pommes de terre -aneth -1 jus de citron vert -2cs de crème Dans un plat allant au four,ajouter 1 feuille d'aluminium. Ajouter la tomate,saler...

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Tags: tomates, pomme de terre, saumon frais, aneth, bouillon de poissons, feta, crème, à la feta

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5 avril 2013

Saumon anisé.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de saumon frais -1 tomate en morceaux -qqs anis étoilés,badiane -thym -1 citron en rondelles -100ml de bouillon de poisson Dans un plat allant au four,ajouter la tomate,le saumon,poivrer. Ajouter le citron,les...

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Tags: tomates, citron jaune, thym, saumon frais, bouillon de poissons, badiane

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21 mars 2013

Saumon en papillotte.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300 g de coeur de saumon -2 tomates coupées -basilic -1 citron en rondelles -100g d'épinards frais -1 oignon émincé Placer sur une feuille d'aluminium,les feuilles d'épinards,les tomates,l'oignon,le saumon. Saler...

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Tags: tomates, basilic, épinards, citron jaune, oignon, saumon frais, coquillettes

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31 janvier 2013

Saumon cuit au lait.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -200g de saumon en cubes -100g de tagliatelles -2 jus de citrons -huile d'olives -gros sel -origan -200ml de lait -6 gousses d'ail pelées Mariner le saumon dans 1cs d'huile,1 jus de citron,le sel,l'origan,poivrer....

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Tags: ail, lait, origan, citron jaune, huile d'olives fruitée, saumon frais, mayonnaise, gros sel

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18 janvier 2013

Saumon et sa sauce crémeuse .

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -250g de coeur de saumon -1l de bouillon de poisson -1/2 sachet en poudre de sauce hollandaise -2 jus de citrons -1 bouquet garni -aneth -Asperges blanches -2 tomates en morceaux -1 oignon émincé et 1 gousse d'ail...

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Tags: tomates, ail, créme, pomme de terre, citron jaune, oignon, asperges blanches, saumon frais, aneth, bouillon de poissons, sauce hollandaise, curcuma, cresssonnette, bouquet garni

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25 octobre 2012

Saumon anisé.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de coeur de saumon -2 tomates fraîches en rondelles -aneth,origan -fleur de sel -quinoa -1l de bouillon de poule -2 badianes -1cs de moutarde au pastis -100ml de bouillon de poissons -1jus de citron Dans un...

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Tags: bouillon de poule, origan, citron jaune, saumon frais, aneth, bouillon de poissons, moutarde forte, fleur de sel, badiane, quinoa, pastis

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22 juin 2012

Papillotte de saumon et sa sauce vierge.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de coeur de saumon -1 jus de citron -coriandre -200g de coquillettes Dans un plat allant au four,ajouter le saumon, de la coriandre,poivrer. Couvrir d'une feuille d'aluminium. Enfourner 30mm. Cuire les coquillettes....

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Tags: citron jaune, huile d'olives fruitée, saumon frais, coriandre, coquillettes

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1 juin 2012

Parmentier de saumon au beurre fondant au basilic.

Recette pour 1 personne. INGREDIENTS. -200g de coeur de saumon -2 pommes de terre fermes -10cl de lait -1 oignon émincé -30g de beurre -basilic frais -10cl de crème 1 oeuf -1 cs de jus de citron Pocher le saumon dans de l'eau bouillante 10mm. Egoutter...

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Tags: saumon frais

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8 mars 2012

Saumon et ses noix de pétoncles.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de coeur de saumon -6 noix de pétoncles -100ml de bouillon de poissons -qqs badianes -1 jus de citron -2 cs de créme fraîche -1 petit verre de cognac -ciboulette Cuire le saumon en papillottes avec des rondelles...

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Tags: créme, ciboulette, citron jaune, saumon frais, bouillon de poissons, cognac, noix de pétoncles, badiane

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