&quot;pasta &quot;

Potée campagnarde.

Une bonne potée pour se réchauffer avec ce matin 0°....... Une recette du livre de Michel Boreux. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 saucisses de campagne -1 courgette -1 aubergine -3 tomates -4 pommes de terre fermes -1 oignon -clous de girofle...

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Tags: tomates, ail, pomme de terre, courgette, oignon, laurier, thym, aubergine, porc, saucisse, clous de girofles, fond de boeuf

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21 novembre 2014

Pour une 1ére cette année ,j'ai planté de fenouil,voici le 1er en fleurs....trop contente.

Posté par saracuisine à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil

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20 novembre 2014

Beignets de poissons.

Une très ancienne recette qui était encore sur mon 1er blog de cuisine. Le début d'une passion ,la cuisine. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 darne de thon blanc -100g de saumon -100g de cabillaud -1l de bouillon de poissons -1 oeuf -2cs de crème...

Posté par saracuisine à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, pomme de terre, citron jaune, saumon frais, thon, aneth, chapelure au paprika, bouillon de poissons, cabillaud, échalote, moutarde forte, fécule, crème, piment d'espelette

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17 novembre 2014

Risotto de quinoa aux épices du maroc.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -120g de quinoa -3 merguez -épices pour couscous -graines de coriandre -2 tomates romana -200ml de bouillon de viande Dans un filet d'huile,ajouter le quinoa et le bouillon. Cuire doucement 30mm. Ajouter les tomates,les...

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Tags: tomates, agneau, bouillon de viande, coriandre, merguez, quinoa, épices pour couscous

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16 novembre 2014

La table de maxence pour ses 20ans.

Depuis que nous avons un nouvel appareil,j'arrive plus à redresser mes photos quand je les poste.

Posté par saracuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2014

Tagliatelles au boursin et mortadelle.

Pour me remonter mon moral comme un jour comme aujourd'hui de pluie,de fraîcheur,rien de mieux qu'un bon plat de pasta. INGREDIENTS. -100g de tagliatelle -1 tranche de mortadelle aux pistaches -1/2 boursin (quand on aime ,on ne compte pas) -1/2 oignon...

Posté par saracuisine à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, basilic, mortadelle, carottes, oignon, os à la moêlle, tagliatelles, poireau, fond de veau, boursin

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14 novembre 2014

Blanquette de veau à ma façon.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -700g de blanquette de veau -1 oignon+clou de giroffe -1 poireau -1 belle carotte -300ml de bouillon de poule -1 verre de vin blanc -thym,laurier -champignons en boîte -estragon -6 cs de crème -fécule -champignons...

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Tags: beurre, bouillon de poule, farine, pomme de terre, veau, champignons, citron jaune, carottes, vin blanc, poireau, clous de girofes, fécule, estragon, crème

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13 novembre 2014

Parmentier au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 boîte de thon égouttée -2 tomates -3 pommes de terre farineuse -1 oignon émincé -lait -beurre -50g de parmesan râpé -thym Dans un peu de beurre,ajouter l'oignon et les tomates,saler et poivrer. Ajouter le thon...

Posté par saracuisine à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, beurre, parmesan, pomme de terre, lait, oignon, thym, thon, noix muscade

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11 novembre 2014

Gnocchis aux 2 sauces ,pour moi celle aux zestes de citrons avec des olives en plus.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS POUR LES GNOCCHIS. -500g de pommes de terre farineuse -200 g de farine -1 oeuf -noix muscade -sel,poivre Cuire les p de t . Ecrasez les,ajouter la farine,l'oeuf et épicer. Former des boudins et hop on façonne les...

Posté par saracuisine à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, farine, oeufs, pomme de terre, olives, citron jaune, persil, oignon, huile d'olives fruitée, laurier, thym, pignons de pins, noix muscade, asperges vertes

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10 novembre 2014

Notre faisan et sa faisane sont toujours là!!!!!

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