"pasta " - Amoureuse de l'italie et de sa cuisine,je prépare mes pâtes maison. Je suis aussi une gourmande d'autres saveurs ,asiatique,grecque,espagnole,.. Le soleil est dans nos assiettes.

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29 décembre 2014

Poêlée de cèpes aux marrons.

Poêlée de cèpes aux marrons.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 beaux cèpes -6 marrons -2 échalotes -cébette -beurre Griller les marrons et les éplucher. Nettoyer les cèpes comme ici . Fondre 1 morceau de beurre,ajouter les échalotes et les cèpes,saler et poivrer. Couper les...

Posté par saracuisine à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, échalote, cébettes, marrons, cèpes

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27 décembre 2014

Carpaccio de boeuf et salade de pasta tiéde sauce tonnato.

Carpaccio de boeuf et salade de pasta tiéde sauce tonnato.

Recette pour la tite Sara. INGREDIENTS. - 100g de carpaccio de boeuf -1cs dhuile fruitée -1 citron -fleur de sel -poivre noir au moulin -75g de penne -100g de thon nature + jus -câpres -2cs de bouillon de poule -1cs de mayonnaise -roquette Mariner la...

Posté par saracuisine à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de poule, roquette, câpres, citron jaune, huile d'olives fruitée, thon, boeuf, pennes, mayonnaise, fleur de sel, poivre noir

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27 décembre 2014

Le chapon de mamy.F

Le chapon de mamy.F

Farcit de compote de pommes,saupoudrait de paprika,recouvert de jambon fumé. Arroser de bouillon de poule. Flambait au cognac. Et sa sauce au beurre et porto rouge.

Posté par saracuisine à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, bouillon de poule, châtaignes, paprika, laurier, thym, cognac, jambon fumé, porto, chapon

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26 décembre 2014

Voici notre festin du réveillon à 3,traiteur chez Xavier Adam,exquit!!!!!!!

Voici notre festin du réveillon à 3,traiteur chez Xavier Adam,exquit!!!!!!!

L'apéritif étaient des diddérents sortes de pain,extra. L'entrée ,j'ai pris les ravioles,à mourir de plaisir. Chéri le foie gras et max ,je lui ai fais des raviolis au jambon. Pour le plat j'ai pris le boeuf et mes 2 hommes le marcassin. Les sortes de...

Posté par saracuisine à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 décembre 2014

Joyeux noël.

Dehors il fait froid, mais mon coeur bouillonne, De curiosité et d’envie depuis l’automne, Il était temps que Noël arrive enfin… Pour que l’on partage ensemble ces moments divins ! Je vous souhaite le meilleur pour ces fêtes de Noël, Et que cette période...

Posté par saracuisine à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2014

Joyeux noël.

A mes neveux ,nièces,mon cousin fredd ,mes cousines,mes amies,mes amis virtuels aussi,je vous souhaite un très beau noël. MERCIIIIIIIIIIII à f b ,car j'ai pu retrouver et avoir des nouvelles de personnes,de famille qui j'aime. Gros bisous.

Posté par saracuisine à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2014

Ma couronne de porte faite maison.

Ma couronne de porte faite maison.

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23 décembre 2014

Bonjour,passez un joli mardi.....

Bonjour,passez un joli mardi.....

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22 décembre 2014

A vous tous et toutes qui passez sur mon blog,beau lundi avec mes bisous.

A vous tous et toutes qui passez sur mon blog,beau lundi avec mes bisous.

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21 décembre 2014

Bon appétit.

Bonjour,je vous souhaite un beau dimanche. Peut être préparez-vous un peu noël. Ici oui car nous dégusterons à l'apéritif des préparations de mon boucher avec son pâté de marcassin,ses rillette d'oie et sa mousse de canard truffée au porto. Puis saumon...

Posté par saracuisine à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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