mozzarella - "pasta "

Panini maison.

Recette pour 1 panini. INGREDIENTS. -2 tranches de pain -qqs lamelles de poivron vert -1 oignon rouge émincé -1/2 boule de mozzarella -kepchup -origan -1 tranche de jambon Tartiner l'intérieur des tartines de kepchup,ajouter l'oignon,la mozzarella,l'origan,le...

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Tags: mozzarella, origan, poivron vert, jambon cuit, pain, oignon rouge, ketchup

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20 février 2013

Piccolo à l'italienne.

Recette pour moi toute seule..... INGREDIENTS. -1 piccolo -1/2 boule de mozzarella -1 tomate -origan -huile d'olive fruitée -salade de jeunes pousses'épinards,betterave,roquette) -1 oignon -1 petite boîte de thon au naturel égouttée Chauffer 1 filet d'huile...

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Tags: tomates, épinards, mozzarella, origan, roquette, huile d'olives fruitée, thon, pain, feuilles de betteraves

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19 février 2013

Champignons farcis et gratiner.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -18 beaux champignons -300g de chair à saucisse -1 gousse d'ail préssée -50g de beurre -100g de mozzarella râpée -persil haché Couper les pieds et eplucher les champignons. Mélanger la viande avec le persil. Ecraser...

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Tags: ail, beurre, mozzarella, champignons, persil, chair à saucisse

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13 février 2013

Pantacce à l'avocat et sauce artichaud.

Recette pour 1 assiette. INGREDIENTS. -100g de pâte -1 avocat -piment d'espelette -1 citron vert -2cs de sauce aux artichauds -50g de mozzarella -1 morceau de poivron rouge cuit -1 tomate en dés -50g de saumon fumé Couper la chair de l'avocat,ajouter...

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Tags: piment, tomates, avocat, citron vert, saumon fumé, mozzarella, poivron rouge, pâtes, sauce d'artichauds

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10 février 2013

Faux makis à la Sara et aux saveurs italienne.

Tous mes légumes étaient du jardin mais peuvent être congeler. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -100g de carpaccio de veau -4 tomates cerises en dés -1 boule de mozzarella en dés -feuilles de vigne -feuilles de bette -basilic -1 citron - 20 pistaches...

Posté par saracuisine à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, basilic, parmesan, mozzarella, origan, roquette, veau, citron jaune, pistaches, huile d'olives fruitée, pâte feuilletée, feuilles de vignes, coulis, tomates cerises, feuilles de betteraves

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29 janvier 2013

Toasts aux saveurs du sud.

Une petite entrée aux saveurs méditerranéenne pour réchauffer notre moral en cet hiver 2013. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 tranches de pain cuit sur pierre -3 tranches d'aubergine -2 boules de mozzarella -1 gousse d'ail pelée -basilic -6cs...

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Tags: tomates, ail, basilic, mozzarella, huile d'olives fruitée, pain, aubergine, coulis

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28 janvier 2013

Minis pâtes à la sara.

Allez une derniére avec la saveur de truffe,mais j'adore celà. Le mariage jambon et le goût de truffe,un bonheur au palais. Ici j'ai juste mis 1cc d'huile de truffe blanche,subtil,parfait. Recette pour 1 personne,ouiiiiiiiiiiiiii moiiiiiiiiiiiiiiiii INGREDIENTS....

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Tags: tomates, ail, basilic, mozzarella, pâtes, jambon cuit, huile de truffes

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28 janvier 2013

Gratin de poulet et son chou romanesco.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 chou romaneco -5 pommes de terre fermes -400g de filet de poulet en morceaux -50g de mozzarella râpée -bouillon de poule -100ml de lait -1cs de farine -beurre -4cs de créme Dorer le poulet dans un filet d'huile,poivrer....

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Tags: beurre, bouillon de poule, créme, farine, pomme de terre, lait, mozzarella, poulet, chou romanesco

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23 janvier 2013

Tournedos de dinde à l'estragon.

Recette pour 2 personnes. Max et moi aimons bien manger des tournedos de dinde. Voici ma façon de les cuisiner pour que ce ne soit pas trop secs. INGREDIENTS. -2 tournedos de dinde -150ml de bouillon méditerranéen -estragon -3cs de crème -50g de mozzarella...

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Tags: créme, pomme de terre, mozzarella, estragon, dinde, bouillon méditerranéen

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15 janvier 2013

Tomates farcies à l'agneau.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g d'haché d'agneau -sarriette,origan -olives -6 tomates évidées -1 béchamel -100g de mozzarella Mélanger l'agneau avec les épices,saler et poivrer. Farcir les tomates,ajouter les olives,la béchamel,le fromage....

Posté par saracuisine à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, mozzarella, origan, olives, sarriette, agneau, béchamel

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