mozzarella - "pasta "

Tt simplement un souvenir de mon enfance.................

Un plat de pâte ,souvenir d'enfance. Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 tranches de jambon en morceaux -1 béchamel pas trop épaisse -100g de mozzarella -créme fraîche Ajouter à la béchamel,la créme et le fromage,laisser fondre. Ajouter le jambon,poivrer....

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Tags: mozzarella, pâtes, jambon cuit, béchamel

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14 janvier 2013

Céleri au jambon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -6 tranches de jambon -1 gros bocal de pieds de céleri -thym -6 tranches de mozzarella -100g de mozzarella râpée -1 gousse d'ail préssée -basilic -1/2 l de bouillon -30g de beurre -30g de farine -1cs de concentré...

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Tags: basilic, beurre, farine, mozzarella, thym, jambon cuit, bouillon de viande, concentré de tomates, céleri

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13 janvier 2013

Rôti de porc à ma façon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 rôti de porc de 600g -100g de mozzarella râpée -basilic -200g de pennes -200ml de bouillon porcini -thym -paprika Poivrer le rôti,ajouter le paprika,le thym et 1cs d'huile. Enfourner 45mm en le retournant à mi-cuisson....

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Tags: basilic, mozzarella, paprika, thym, pennes, porc, bouillon porcini

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12 janvier 2013

Hamburger maison à l'italienne.

Comment se faire plaisir en mangeant léger er préparer maison. Recette pour 1 hamburger. INGREDIENTS. -1 pain rond aux graines de pavot(chez nous c'est un pistolet) -150g d'américain nature de boeuf -olives -20g de mozzarella -2 tomates séchées -feuilles...

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Tags: tomates, basilic, mozzarella, olives, salades, ciboulette, persil, oignon, pain, boeuf, tomates mi séchées, ketchup, graines de pavots

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8 janvier 2013

Pain de veau aux légumes.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -600g de viande hachée de veau -1 poireau -1 tomate -1 oignon -50g de mozzarella -1 jaune d'oeuf -3cs de chapelure -paprika,origan -1 gousse d'ail préssée -1cs de fond de veau en poudre -un peu d'eau diluée dans...

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Tags: tomates, ail, farine, mozzarella, origan, veau, oignon, paprika, chapelure au paprika, poireau, fond de veau

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6 janvier 2013

Poivrons au pesto de basilic.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 poivrons rouges cuits et sans peaux -1 boule de mozzarella -6cs de pesto mainson ,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/05/05/21060267.html - huile d'olives Couper les poivrons en 2 épépiner. Rartiner...

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Tags: basilic, mozzarella, poivron rouge, huile d'olives fruitée, pesto

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3 janvier 2013

Pennes au saumon frais.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -200g de coeur de saumon -200ml de bouillon de poissons -basilic -50g de mozzarella râpée -cébette -1jus de citron Chauffer le bouillon ,ajouter des épices pour poisson et le jus de citron. Ajouter le saumon et les...

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Tags: basilic, mozzarella, citron jaune, saumon frais, bouillon de poissons, épices à poissons, cébettes

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2 janvier 2013

Calamara au thon.

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -300g de calamara -1 poivron rouge -feuilles de bette -1 citron jaune -1 boîte de thon au naturel -câpres -ciboulette,persil -60g de mozzarella -1 gousse d'ail préssée Cuire les pâtes. Dans une cocotte,ajouter un...

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Tags: ail, mozzarella, poivron rouge, câpres, ciboulette, citron jaune, persil, pâtes, thon, bette

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18 décembre 2012

Raviolis maison à la sara.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -pâte maison,ici http://saracuisine.canalblog.com/archives/2011/03/19/20669303.html -3 tomates fraîches coupées ,épluchées,épépinées -1 boule de mozzarella de buffala -1 bouquet de basilic -1 gousse d'ail préssée...

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Tags: tomates, basilic, raviolis, mozzarella, pignons de pins

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5 décembre 2012

Tortellinis à la créme de jambon.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -1 paquet de tortellinis de 250g -2 tranches de jambon -qqs champignons -persil -100g de mozzarella -100ml de créme Chauffer la créme,ajouter la mozzarella,laisser fondre. Cuire les pâtes. Ajouter les à la créme...

Posté par saracuisine à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme, mozzarella, champignons, persil, jambon cuit, tornellinis

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