thym - "pasta "

Escalopes de veau et épinards.

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -3 fines escalopes de veau -3 tranches de fromage gouda -1tomate -1 1/2 tranche de jambon -basilic Poivrer les escalopes,ajouter le fromage,2 rondelles de tomate,basilic et le jambon. Rouler et dorer les dans de...

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Tags: tomates, ail, épinards, veau, thym, jambon cuit, gouda

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23 septembre 2011

Tagliatelles au saumon cuit au bouillon .

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -1 filet de saumon de 200g cuit au court bouillon -4cs de créme fraîche -1 jus de citron -aneth Cuire les pâtes. Dans un poêlon,ajouter la créme,le citron,poivrer. Ajouter le saumon et cuire 10mm. Ajouter les pâtes,mélanger...

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Tags: basilic, citron jaune, thym, saumon frais, aneth, tagliatelles, curry jaune, badiane, bouillon maison

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16 septembre 2011

Rôti de boeuf.

Pas vraiment une recette mais voici une autre façon moins classique de dégusté un bon rôti de boeuf. Poivrer le rôti,ajouter 1cs de beurre,des morceaux d'ail,du thym,de la sarriette,du basilic et des tomates cerises. Enfourner 10mm,ajouter 1cs de poudre...

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Tags: tomates, ail, basilic, sarriette, thym, boeuf, sauce rôti

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15 septembre 2011

Moules de zélande à la sara et alex.....

Recette pour 2 personnes. INGREDIENTS. -2 kg de moules -1/2 fenouil -céleri en morceaux -1 oignon en rondelles -vin blanc sec -épices à poisson -3 étoiles de badiane -qqs genévrier -thym -bouillon maison Faites revenir le fenouil dans un filet d'huile,ajouter...

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Tags: oignon, thym, vin blanc, bouillon de poissons, céleri, moules, badiane, fenouil, genévrier

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15 septembre 2011

Soupe tte verte à la Sara.

Il me restait des épinards préparés la veille,des fanes de navets au congélateur et j'en ai faits une soupe délicieuse. Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -un reste d'épinards préparé -200g de fanes de navets -1 branche de céleri -500ml de bouillon...

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Tags: épinards, thym, bouillon de viande, céleri, fanes de navets

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13 septembre 2011

Baeckeoffe,plat Alsacien.

Recette du baeckeoffe ,une recette de Jacline du blog http://quinette.canalblog.com/ et du conseil de mon ami ,Gilou du blog spaceblog. Recette pour 3 personnes . INGREDIENTS. -300g de gîte de boeuf -300g d'épaule d'agneau -300g de viande de veau -4 grosses...

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Tags: pomme de terre, veau, persil, agneau, carottes, laurier, thym, vin blanc, boeuf, céleri, os à la moêlle, poireau, graisse d'oie

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22 juillet 2011

Tomates séchées au soleil.

Vous avez du soleil,celui d'été ???? Installez des tomates cerises coupées en 2,avec du thym,de l'huile et un peu de sucre,au soleil ,durant qqs jours tte la journées. Ce sera des tomates confites au délicieux goût du sud .....

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Tags: tomates, thym, sucre

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23 juin 2011

Pain de viandes.

Recette pour 4 personnes. INGREDIENTS. -300g de chair à saucisse (mélange de boeuf et porc) -400g d'américain de boeuf -1 jaune d'oeuf -2cs de chapelure -sel,poivre,paprika -50g de mozzarella en dés -thym,laurier,échalote -100ml de bouillon de poule -1cs...

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Tags: beurre, bouillon de poule, oeufs, mozzarella, paprika, laurier, thym, chapelure au paprika, boeuf, porc

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17 juin 2011

Raviolis de sara à la bolognaise.

Recette pour 3 gourmands. INGREDIENTS. -300g d'américain de boeuf -6 tomates fraîches concassées -tyhm,laurier,sarriette,basilic -ail,échalote -1 piment -50g de parmesan Mijoter les tomates dans un filet d'huile,ajouter les herbes,saler et poivrer. Mijoter...

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Tags: piment, tomates, basilic, parmesan, sarriette, laurier, thym, boeuf, bolognaise

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14 juin 2011

Tajine à la sara

Recette pour 3 personnes. INGREDIENTS. -500g de filet de poulet -1 poivron vert -2 tomates -1 oignon et 2 gousses d'ail émincés -menthe,thym,basilic -200ml de bouillon de volaille -gingembre,safran Dorer les filets,ajouter l'ail et l'oignon,les légumes...

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Tags: tomates, ail, basilic, bouillon de poule, poivron vert, oignon, poulet, thym, gingembre, menthe, safran

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